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酸汤金针肥牛的做法

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-11-15 17:27:37
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酸汤金针肥牛的做法

难易程度:一般口味:酸辣味分类:汤主食材:肥牛肉200克、金针菇200克辅料:蒜3瓣、姜1块、青尖椒1个、小米椒2个、白醋1勺、黄灯笼辣椒酱1勺步骤:1、蒜3瓣切末;2、姜1块切片;3、小米椒、青尖椒切圈;4、金针菇切去根部;5、锅中放入适量清水烧开;6、放入金针菇焯熟;7、捞出沥干水分放入盘中;8、倒入肥牛片;9、焯水至肥牛变色后盛出待用;10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;11、放入姜片蒜末;12、姜片炒香;14、放入黄灯笼辣椒酱1勺;15、翻炒1分钟;16、加入高汤适量;17、用网筛滤掉
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导读难易程度:一般口味:酸辣味分类:汤主食材:肥牛肉200克、金针菇200克辅料:蒜3瓣、姜1块、青尖椒1个、小米椒2个、白醋1勺、黄灯笼辣椒酱1勺步骤:1、蒜3瓣切末;2、姜1块切片;3、小米椒、青尖椒切圈;4、金针菇切去根部;5、锅中放入适量清水烧开;6、放入金针菇焯熟;7、捞出沥干水分放入盘中;8、倒入肥牛片;9、焯水至肥牛变色后盛出待用;10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;11、放入姜片蒜末;12、姜片炒香;14、放入黄灯笼辣椒酱1勺;15、翻炒1分钟;16、加入高汤适量;17、用网筛滤掉

视频内容

难易程度:一般

口味:酸辣味

分类:

主食材:肥牛肉200克、金针菇200克

辅料:蒜3瓣、姜1块、青尖椒1个、小米椒2个、白醋1勺、黄灯笼辣椒酱1勺

步骤:


1、蒜3瓣切末;

2、姜1块切片;

3、小米椒、青尖椒切圈;

4、金针菇切去根部;

5、锅中放入适量清水烧开;

6、放入金针菇焯熟;

7、捞出沥干水分放入盘中;

8、倒入肥牛片;

9、焯水至肥牛变色后盛出待用;

10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;

11、放入姜片蒜末;

12、姜片炒香;

14、放入黄灯笼辣椒酱1勺;

15、翻炒1分钟;

16、加入高汤适量;

17、用网筛滤掉锅内的料渣;

18、加入盐半勺;

19、白糖1克;

20、拌匀,放入肥牛片;

21、肥牛煮熟后,淋上白醋1勺;

22、将肥牛与汤汁倒入铺有金针菇的盘中;

23、撒上青红椒圈;

24、最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。

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酸汤金针肥牛的做法

难易程度:一般口味:酸辣味分类:汤主食材:肥牛肉200克、金针菇200克辅料:蒜3瓣、姜1块、青尖椒1个、小米椒2个、白醋1勺、黄灯笼辣椒酱1勺步骤:1、蒜3瓣切末;2、姜1块切片;3、小米椒、青尖椒切圈;4、金针菇切去根部;5、锅中放入适量清水烧开;6、放入金针菇焯熟;7、捞出沥干水分放入盘中;8、倒入肥牛片;9、焯水至肥牛变色后盛出待用;10、锅中放入适量油,油温烧至6成热;11、放入姜片蒜末;12、姜片炒香;14、放入黄灯笼辣椒酱1勺;15、翻炒1分钟;16、加入高汤适量;17、用网筛滤掉
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