难易程度：一般
口味：鲜美
分类：羹/汤
主食材：胡萝卜500克、虫草花100克、猪筒骨300克
辅料：姜一块、料酒1勺
步骤：
1、胡萝卜洗净，切成滚刀块；
2、姜1块切片；
3、锅中放入适量清水大火烧开；
4、锅中放入猪筒骨；
5、放入料酒1勺；
6、放入姜片；
7、烧开后撇出浮沫；
8、煮5分钟后捞出待用；
9、锅中放入姜片；
10、猪筒骨；
11、虫草花、胡萝卜；
12、倒入适量清水；
13、大火煮开后转中小火熬煮2小时；
14、放入盐2勺；
15、鸡精1勺即可。
