难易程度： 一般
口味：香辣
分类：炒菜
主食材：鱿鱼花400克、洋葱半个、红椒半个
辅料：红椒半个、大蒜3瓣、小米椒2个、青椒1个、生姜1块
步骤：
1、大葱半根斜切段；
2、小米椒2个切粒；
3、大蒜3瓣切粒；
4、姜1块切片；
5、洋葱切小块；
6、红椒半个切小块；
7、青椒切小块；
8、锅中放入适量清水；
9、将鱿鱼花放入锅中；
10、焯水1分钟后捞出；
11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
12、放入姜片、蒜粒；
13、小米椒段；
14、豆瓣酱1勺炒出红油；
15、放入洋葱炒翻炒半分钟；
16、加入鱿鱼花；
17、青红椒块、葱段；
18、继续翻炒半分钟；
19、放入蚝油1勺；
20、老抽1克；
21、耗油1勺；
22、胡椒粉1克；
23、白糖1克；
24、鸡精半勺；
25、翻炒均匀即可；
