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家常版锅贴

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:11:21

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：150克;饺子皮：100克;料酒：适量;白胡椒：适量;五香粉：适量;小葱：适量;食盐：适量;酱油：适量;香油：少许;植物油：适量;姜：适量;家常版锅贴的做法肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀用少许清水搅打粘稠饺子皮准备好，再准备一碗清水将适量肉馅放入饺子皮中饺子皮边缘刷上清水两边皮捏牢即可，不用全部包上煎锅中涂抹适量油然后把锅贴紧凑的码放整齐盖好锅盖开始煎制煎一分钟后，烹入少量清水盖严...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉馅：150克;饺子皮：100克; 料酒：适量;白胡椒：适量;五香粉：适量;小葱：适量;食盐：适量;酱油：适量;香油：少许;植物油：适量;姜：适量;

家常版锅贴的做法

肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒，香油搅拌均匀

用少许清水搅打粘稠

饺子皮准备好，再准备一碗清水

将适量肉馅放入饺子皮中

饺子皮边缘刷上清水

两边皮捏牢即可，不用全部包上

煎锅中涂抹适量油

然后把锅贴紧凑的码放整齐

盖好锅盖开始煎制

煎一分钟后，烹入少量清水盖严锅盖继续煎制

煎两分钟后再次烹入少量清水，两三分钟后，待水份耗净便可出锅

出锅要用铁铲子一齐铲出

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