当前位置：首页 - 小吃 - 正文

葱油鸡

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:11:14

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;洋葱:20克;小葱：20根;姜：5克;葱：5克;鲜花椒：适量;头抽：2大勺;花椒油：少许;食盐：适量;植物油：2大勺;香油：适量;葱油鸡的做法鸡洗净入冷水中烧开，去除点腥血气鸡入砂锅中加入水，入大葱段和姜片，撒上些花椒粒，大火烧开转中小火将整鸡炖熟，大约45分钟左右小葱白切段，葱叶切花洋葱切片铺在盘底煮好的整鸡放冷，放在熟食板上切成块，注意保持鸡头、鸡翅和鸡腿的完整性，将鸡块整齐码在盘中撒上葱花和花椒粒锅入油，炒香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

三黄鸡：1只; 洋葱: 20克; 小葱：20根;姜：5克;葱：5克;鲜花椒：适量;头抽：2大勺;花椒油：少许;食盐：适量;植物油：2大勺;香油：适量;

葱油鸡的做法

鸡洗净入冷水中烧开，去除点腥血气

鸡入砂锅中加入水，入大葱段和姜片，撒上些花椒粒，大火烧开转中小火将整鸡炖熟，大约45分钟左右

小葱白切段，葱叶切花

洋葱切片铺在盘底

煮好的整鸡放冷，放在熟食板上切成块，注意保持鸡头、鸡翅和鸡腿的完整性，将鸡块整齐码在盘中

撒上葱花和花椒粒

锅入油，炒香葱段，加入鸡汤150ML、盐、头抽煮开，再加入香油、花椒油成味汁，淋在鸡块上

锅入植物油烧九成热