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麻婆茄子

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:30:48

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;猪肉馅:少许;麻辣酱：2包;姜：适量;蒜：适量;葱：少许;色拉油：适量;白糖：少许;麻婆茄子的做法茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子：2根; 猪肉馅: 少许; 麻辣酱：2包;姜：适量;蒜：适量;葱：少许;色拉油：适量;白糖：少许;

麻婆茄子的做法

茄子切寸断，然后片成条，姜和蒜剁成末，葱切颗粒状

锅内少油放入茄子，小火煸至茄子变软，盛出待用

洗净锅倒入少许的油，放入肉泥小火炒至变色

接着加入葱姜末、葱白粒和麻辣酱继续翻炒出香味

倒入煸软的茄子、少许的清水、糖烧开，转中小火收汁

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