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鱼头豆腐汤

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:33

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼头：1个;豆腐：250克;姜：5克;葱：少许;鸡精：少许;食盐：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;水：4碗;鱼头豆腐汤的做法鱼头洗净，从中间劈开成两半锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鱼头：1个;豆腐：250克; 姜：5克;葱：少许;鸡精：少许;食盐：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;水：4碗;

鱼头豆腐汤的做法

鱼头洗净，从中间劈开成两半

锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄

将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色

将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可

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