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爆炒猪肝

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:31

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肝：300克;黄瓜:150克;红椒:80克;牛奶:80毫升;食盐：1茶匙;白糖：1/2茶匙;酱油：3/2茶匙;醋：1茶匙;味精：1/4茶匙;姜：适量;葱：适量;水淀粉：适量;淀粉：1茶匙;植物油：适量;爆炒猪肝的做法黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片猪肝洗净切成片把切好的猪肝放入牛奶中浸泡10分钟猪肝从牛奶中捞出，放入1/2茶匙酱油和干淀粉用手抓匀起油锅，油温升至5成热时，放入猪肝滑炒至变色放入葱姜爆香再放入黄瓜和红椒片，加盐、白糖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肝：300克; 黄瓜: 150克;红椒: 80克;牛奶: 80毫升; 食盐：1茶匙;白糖：1/2茶匙;酱油：3/2茶匙;醋：1茶匙;味精：1/4茶匙;姜：适量;葱：适量;水淀粉：适量;淀粉：1茶匙;植物油：适量;

爆炒猪肝的做法

黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片

猪肝洗净切成片

把切好的猪肝放入牛奶中浸泡10分钟

猪肝从牛奶中捞出，放入1/2茶匙酱油和干淀粉

用手抓匀

起油锅，油温升至5成热时，放入猪肝滑炒至变色

放入葱姜爆香

再放入黄瓜和红椒片，加盐、白糖、酱油、醋大火翻炒1分钟，用水淀粉勾薄欠，加味精调匀即可