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韩式辣炒鱿鱼

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:38:40

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱿鱼：适量;尖椒:1个;洋葱(白皮，脱水):少量;蒜白:适量;姜:适量;葱:适量;生抽：少许;料酒：少许;食盐：少量;白砂糖：适量;鸡粉：少许;韩式辣炒鱿鱼的做法鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鱿鱼：适量; 尖椒: 1个;洋葱(白皮，脱水): 少量;蒜白: 适量;姜: 适量;葱: 适量; 生抽：少许;料酒：少许;食盐：少量;白砂糖：适量;鸡粉：少许;

韩式辣炒鱿鱼的做法

鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。

锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）