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番茄牛腩

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:38

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：500克;西红柿：500克;土豆:1个;桂皮：1块;料酒：2大匙;色拉油：适量;食盐：5克;生抽：2大匙;老抽：1小匙;葱：2段;姜：4片;八角：1个;番茄酱：2大匙;番茄牛腩的做法将番茄顶部用刀轻轻划上十字，放入滚水中片刻，剥掉番茄皮，切成块备用牛腩切成麻将大小的块，放入滚水中焯去血沫，捞出后用清水冲干净土豆去皮切成滚刀块备用锅中倒入油，5成热时放入八角，桂皮，葱段，姜片翻炒片刻加入牛腩继续翻炒烹入料酒，烹入老抽，生抽，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛腩：500克;西红柿：500克; 土豆: 1个; 桂皮：1块;料酒：2大匙;色拉油：适量;食盐：5克;生抽：2大匙;老抽：1小匙;葱：2段;姜：4片;八角：1个;番茄酱：2大匙;

番茄牛腩的做法

将番茄顶部用刀轻轻划上十字，放入滚水中片刻，剥掉番茄皮，切成块备用

牛腩切成麻将大小的块，放入滚水中焯去血沫，捞出后用清水冲干净

土豆去皮切成滚刀块备用

锅中倒入油，5成热时放入八角，桂皮，葱段，姜片翻炒片刻

加入牛腩继续翻炒

烹入料酒，烹入老抽，生抽，继续翻炒

加入去皮后的番茄块，慢慢炒出番茄起沙

加入番茄酱炒匀

在砂煲中倒入足量的开水，将锅中的牛腩全部倒入砂煲中，大火烧开后转中火煲30分钟

30分钟后将砂煲中的牛腩再倒入炒锅中，加入土豆块，大火烧到土豆熟，汤汁浓稠时，调入盐，即可出锅

标签：长痘痘广东沿海

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