当前位置：首页 - 小吃 - 正文

辣子鸡丁

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:41

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;尖椒:1个;红尖椒:2个;白芝麻:适量;料酒：2汤勺;色拉油：适量;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1汤勺;蒜泥：1汤勺;花椒：20颗;干辣椒：少许;辣酱：1茶匙;辣子鸡丁的做法鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂炒锅倒入少许油，加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：2个; 尖椒: 1个;红尖椒: 2个;白芝麻: 适量; 料酒：2汤勺;色拉油：适量;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1汤勺;蒜泥：1汤勺;花椒：20颗;干辣椒：少许;辣酱：1茶匙;

辣子鸡丁的做法

鸡腿去骨切成丁，放入碗中加入1勺料酒，盐腌制入味

锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉炸制定型

把炸好的鸡丁捞出沥干，可以用厨房用纸吸掉多余的油脂

炒锅倒入少许油，加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底

放入穿过油的鸡丁翻炒，加入白糖，淋上生抽，烹入料酒炒匀。放入四川辣酱快炒

炒匀后关火撒上芝麻，即可出锅