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猪脚姜

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:15:29

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：半只;姜：500克;鸡蛋:4个;料酒：5克;甜醋：1瓶;陈醋：1/3瓶;红糖：5克;食盐：少许;猪脚姜的做法锅里放冷水，放进洗干净斩好的块状猪脚、大火烧开、放点料酒、捞出猪脚用冷水冲洗干净姜去皮、切片，放进锅里加水没过姜片，泡十分钟，将鸡蛋洗干净，放进锅里和姜片一起煮10分钟姜片捞出，在锅里炒干水姜片放进瓦煲中，放进甜醋和陈醋放进鸡蛋小火煮1小时，再放进猪脚煮半小时即可放进红糖调味，泡一两天煮沸后再吃味道更好(我喜欢放一点...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪蹄：半只;姜：500克; 鸡蛋: 4个; 料酒：5克;甜醋：1瓶;陈醋：1/3瓶;红糖：5克;食盐：少许;

猪脚姜的做法

锅里放冷水，放进洗干净斩好的块状猪脚、大火烧开、放点料酒、捞出猪脚用冷水冲洗干净

姜去皮、切片，放进锅里加水没过姜片，泡十分钟，将鸡蛋洗干净，放进锅里和姜片一起煮10分钟

姜片捞出，在锅里炒干水

姜片放进瓦煲中，放进甜醋和陈醋

放进鸡蛋小火煮1小时，再放进猪脚煮半小时即可

放进红糖调味，泡一两天煮沸后再吃味道更好(我喜欢放一点盐调味，否则我吃不下，当然不放盐也可以，看个人喜欢)