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红烧鸡块

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:22:18

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1只;八角：1个;姜：3片;料酒：2小匙;蒜：3瓣;生抽：1/2大匙;蚝油：1/2大匙;食盐：1/4小匙;老抽：1小匙;白胡椒：1/4小匙;味精：1/4小匙;冰糖：10克;红烧鸡块的做法将鸡腿斩成小块生姜切片，大蒜去皮拍碎在鸡块中加入腌料(料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙)拌匀，腌制20分钟锅内放入少许油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味放入鸡块，转中火煸炒煸炒至鸡肉缩紧加入清水，水量仅至鸡块的8成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：1只; 八角：1个;姜：3片;料酒：2小匙;蒜：3瓣;生抽：1/2大匙;蚝油：1/2大匙;食盐：1/4小匙;老抽：1小匙;白胡椒：1/4小匙;味精：1/4小匙;冰糖：10克;

红烧鸡块的做法

将鸡腿斩成小块生姜切片，大蒜去皮拍碎

在鸡块中加入腌料(料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙)拌匀，腌制20分钟

锅内放入少许油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味

放入鸡块，转中火煸炒

煸炒至鸡肉缩紧

加入清水，水量仅至鸡块的8成满，大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右，加入老抽，冰糖，白胡椒粉，味精，继续加盖小火焖煮

焖至汤汁快收干时，即可起锅。最后可以加点葱花装饰

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