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牛肉炖土豆

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:37:59

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：300克;土豆:1个;尖椒:1个;八角：2个;香叶：2片;生抽：1汤匙;老抽：1汤匙;料酒：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;葱：适量;姜：适量;牛肉炖土豆的做法牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块土豆洗净后切块待用，姜切成薄片将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛腩：300克; 土豆: 1个;尖椒: 1个; 八角：2个;香叶：2片;生抽：1汤匙;老抽：1汤匙;料酒：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;葱：适量;姜：适量;

牛肉炖土豆的做法

牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块

土豆洗净后切块待用，姜切成薄片

将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出

将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟

最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可

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