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家常油爆虾

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:23:31

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：200克;姜：1片;小葱：2棵;食盐：1/4小匙;生抽：1大匙;料酒：1大匙;白砂糖：2小匙;陈醋：1小匙;鸡精：1/4小匙;白胡椒粉：少许;蒜：4瓣;植物油：1.5大匙;红尖椒：1个;家常油爆虾的做法将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状炒锅放入1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆加入姜、葱、蒜及红椒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

河虾：200克; 姜：1片;小葱：2棵;食盐：1/4小匙;生抽：1大匙;料酒：1大匙;白砂糖：2小匙;陈醋：1小匙;鸡精：1/4小匙;白胡椒粉：少许;蒜：4瓣;植物油：1.5大匙;红尖椒：1个;

家常油爆虾的做法

将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状

炒锅放入1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀

炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆

加入姜、葱、蒜及红椒圈；继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁

用中火继续加热至汤汁收干即可盛盘。（时间很短也就是半分钟内，所以一定要在旁边看紧）