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虎皮青椒

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:23:33

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柿子椒：适量;猪肉馅：适量;鸡蛋清:适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：少许;白糖：适量;醋：适量;胡椒粉：少许;姜：适量;虎皮青椒的做法肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

柿子椒：适量;猪肉馅：适量; 鸡蛋清: 适量; 色拉油：适量;食盐：适量;酱油：少许;白糖：适量;醋：适量;胡椒粉：少许;姜：适量;

虎皮青椒的做法

肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌

青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净

把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里

最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地

锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫

再倒入适量油煎炒

加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可

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