材料
白萝卜：1根;腊肠：1段; 生菜: 2片;红椒: 半个; 水淀粉：适量;植物油：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;辣椒酱：1大勺;
清蒸白萝卜的做法
白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好
垫上筷子，纵横各切数刀
切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味
浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行腌制
放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可
蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁
锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香
倒入红椒丁和腊肠，炒出香味
放入少半勺盐，进行调味
放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊
倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃
以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料
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