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家炖黄花鱼

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:11:30

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小黄花鱼：500克;酱油：15克;醋：10克;黄酒：10克;食盐：5克;白糖：10克;八角：2个;葱：8克;姜：6片;蒜：4瓣;淀粉：3克;植物油：适量;家炖黄花鱼的做法准备好所用食材鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下葱切段、姜切片、蒜切两半坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)下鱼两面煎黄煎鱼的油倒掉，换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味烹酱油和黄酒爆香，然后放醋和水，水量和鱼持平就行了，然后下盐、白糖，烧开烧开后下煎好的黄花鱼...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

小黄花鱼：500克; 酱油：15克;醋：10克;黄酒：10克;食盐：5克;白糖：10克;八角：2个;葱：8克;姜：6片;蒜：4瓣;淀粉：3克;植物油：适量;

家炖黄花鱼的做法

准备好所用食材

鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下

葱切段、姜切片、蒜切两半

坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)

下鱼两面煎黄

煎鱼的油倒掉，换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味

烹酱油和黄酒爆香，然后放醋和水，水量和鱼持平就行了，然后下盐、白糖，烧开

烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约炖个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘了