鱼片粥的做法

材料 鲩鱼肉，大米，生姜，鸡蛋清，胡椒粉，油，盐，葱花 做法 1、鱼肉切双飞片（就是第一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟； 2、大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：100克;草鱼：100克; 干香菇: 3朵;芹菜: 50克; 姜：1/2汤匙;食盐：1茶匙;香油：1茶匙;水：1500毫升;

原料： 大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。 做法： 1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥； 2、鱼肉切成薄片，放少许 盐和胡椒粉 腌一会； 3、香菇洗净去蒂，切成片； 4、芹菜洗净，切成丁； 5、

生滚鱼片粥的做法

鱼片粥的做法 饭一碗（新鲜饭或冷饭均可）、鲳鱼（或鲩鱼腩）三两、冬菜一汤匙、冬菇三只、芹菜二条去叶切短度、大地鱼一条。 配 料： 调味：上汤二碗或适量，古月粉少许，鱼露半茶匙，盐适量。 1、冬菜洗净，揸干水。 2、冬菇浸软去脚，揸干水

干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝

广东生滚鱼片粥的做法 洗干净煮粥的米，先用少量的盐和油把米腌15分钟。期间可以置备好锅烧煮粥的水。 待水烧开，可以把腌制好的米下锅煮粥大概煮1小时20分钟。切记，期间一定要用小火煮粥，小心粘锅 利用煮粥的时间，清洗并切好鱼片，切成2-3mm

大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火

黑鱼片粥 所需材料 香菜适量 芹菜2根 大米适量 黑鱼片400克 蒜苗2根 姜片适量 料酒适量 生抽适量 胡椒粉适量 洋葱汁适量 蚝油适量 黑鱼片粥做法步骤详解 1 黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬

加入芹菜碎、盐和香油调味即可

用料 大米 小半碗 盐 少许 姜粉 少许 鸡精 少许 香菜 2根 胡萝卜 半根 巴沙鱼 适量 料酒 少许 香油 少许 巴沙鱼片粥的做法 香菜切沫，胡萝卜切小叮（因为孩子刚带牙套，即使蒸糕状柔软的东西吃着都不舒服，所以任何配菜我都希望能小而软。） 我

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鱼片粥怎么做

鱼片粥的做法一　　

煮粥原料：　　

净鲩鱼肉250克，猪血500克，干贝25克，粳米250克，腐竹50克，姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许，香油适量。　　

粥的制作：　　

1.将猪血洗净，削去上层浮沫及下层沉淀、杂物，切成小方块，鲩鱼肉洗净、切成薄片，放入碗内，加636f70797a686964616f31333335313162入料酒、酱油、姜丝拌匀，干贝用温水浸软，撕碎，粳米淘洗干净，腐竹浸软，撕碎；　

2.锅置火上，放入清水、粳米、干贝、腐竹，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼片、精盐，再沸时撒上葱花、胡椒粉，淋入香油即可。　　

功效特点：　　

鲜香，营养丰富，色泽艳丽。此粥具有补益气血、平肝祛风的功效，适于体质虚弱、产后亏虚及头痛眩晕者食用。　　

鱼片粥的做法二　　

煮粥原料：　　

优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g同，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。　　

粥的做法：　　

1.猪骨洗净敲碎，腐竹用温水泡软，粳米淘洗干净；　　

2.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨；　　

3.草鱼（或鲩鱼）洗净，斜刀切成*，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用

营养功效：　　

1.内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal。　　

2.健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。　　

鱼片粥的做法三　　

煮粥材料：　　

粳米100克，鲑鱼50克，盐2克，胡椒2克，小葱3克。　　

粥的做法：　　

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，香葱洗净切末备用；　　

2.锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米，至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐调好味；

3.鲑鱼片洗净，放入碗内，倒入滚烫的粥，将鱼片烫熟，然后撒葱末、黑胡椒拌匀，即可盛起食用。　　

食物相克：　　

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”　　

鱼片粥的做法四　　

煮粥原料：　　

黑鱼(其他鱼也可)，大米，姜丝，料酒少许，盐，黑胡椒粉，油少许。　　

粥的做法：　　

1.黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；　　

2.鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；　　

3.米淘洗好，加几滴油，沙锅内水烧开(米和水的比例是三比一)，把米放进去，煮开，十分钟后关火，闷半小时；　　

4.再烧开，煮得粘稠时，把鱼片加进去，迅速划散，煮四五分钟，加盐调味即可。

潮汕鱼片粥的做法步骤图，潮汕鱼片粥怎么做

用料  

鲜鲩鱼腩    适量抄    

鲜鱿鱼    适量    

姜丝    适量    

冬菜    适量    

胡椒粉    适量    

玉米淀粉    适量    

麻油    适量    

蛋清    少许(很重要)    

潮汕鱼片粥的做法  

鱼腩洗净，加入胡椒粉和玉米淀粉和少量盐抓匀。

加入一些蛋清抓匀。千万别嫌麻烦，这是鱼肉嫩滑的关键百！

鱼饼度切片，鱿鱼切花。

煲一些粥，稀一点更好。

放入鱼肉姜丝，小火滚5分钟。

潮汕香芹和小葱。

三*宝，一个不能少！

最后加入鱿鱼和鱼饼，煮熟几分钟。撒入芹菜小葱。

小贴士

蛋清真的是鱼肉嫩滑的关键！

三文鱼片粥的做法步骤图，三文鱼片粥怎么做

用料  

大米    半碗    

三文鱼    适量    

香菇    5颗    

小葱    适量    

生姜    适量    

橄榄油    少许百    

盐    少许    

黑胡度椒粉问    少许    

鸡精    少许    

三文鱼片粥的做法  

大米洗净提前用清水浸泡半小时

三文鱼切片，用少许盐，黑胡椒粉和姜丝拌匀备用。

锅上加清水，煮沸后加入泡好的大米，小火慢熬，直至答粘稠。

香菇切片（如果用的是干香菇请提前泡发）备用

小葱切末备用。

锅内加专入香菇片煮沸后小火继续熬10分钟，出锅前加入鱼片、属小葱煮三分钟左右，最后加入调味料调味，淋上橄榄油即可。

出锅～～

厚弥粥和膳鱼粥的做法

膳鱼粥的做法详百细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱度 产后调理食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

膳鱼粥的制作材料：

主料：粳米50克,鳝鱼200克

调料：姜3克,盐3克,大葱知5克

教您膳鱼粥怎么做，道如何做膳鱼粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，烧开；

2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏，去骨；版

3. 鱼肉压碎混入粥中；

4. 粥内加入少许食盐、权味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥。

花生鱼片粥的做法，花生鱼片粥怎么做好吃，花生

花生鱼百片粥的做法步骤

1. 准备食材：花生10g，鳕鱼30g，大米20g，胡萝卜10g。PS：如果买不到鳕鱼，也可以选择肉质比较嫩，刺比较少的鱼来代替哈！度

2.锅中不刷油，直接将花生放入锅中，把花生翻炒出香味，炒熟为止。版

3.这样炒好的花生可以很轻松的剥去外皮哦！

4.把花生去好皮，放入搅拌机中。PS：小宝宝的咀嚼能力不强，所以像是花生这样的坚果，可以打成粉末加到宝宝的辅食中。

5.将花生搅打成细细的粉末状。

6. 搅打的时间越长，花生中的油脂会被搅打出来，所以有些权结块是正常的哈！

7. 将胡萝卜擦成细细的丝。

8.将胡萝卜切碎。

9. 把鳕鱼去皮，挑去鱼刺，切成薄片。PS：鱼刺要细细挑去，避免宝宝吃的时候被噎到哦！

10.将大米洗净。

11.把米沥干水分放入锅中，加入适量清水，熬煮成粥。

12.粥熟后，放入胡萝卜和鳕鱼，煮至食材熟透为止。

13.最后放入花生粉，熬煮到适合宝宝吃的浓稠度，就可以出锅啦！

14.美美的一碗鲜粥，喝起来浓醇香滑，点点胡萝卜带着丝丝甜味，里面还有鲜美的鳕鱼，美味极啦。

15.你也试试多做一点，跟宝宝一起来享用美食吧。