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珊瑚藕片

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:14:46

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：250克;干辣椒：5个;姜：10克;香油：1大匙;醋：2大匙;白糖：1大匙;食盐：半小匙;珊瑚藕片的做法鲜藕去皮切成薄片，红椒，姜切成丝锅内烧开水，放入藕片略烫,不待水开即可捞出，用凉开水冲凉将藕片放入凉开水水浸泡片刻，取出沥干水另起锅，放入香麻油，沙拉油烧至5成热，先放入姜丝，再放入干红椒略爆放入醋，糖，盐烧开将烧开的酱汁称热淋在沥干水的藕片上，加盖焖2分钟拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

藕：250克; 干辣椒：5个;姜：10克;香油：1大匙;醋：2大匙;白糖：1大匙;食盐：半小匙;

珊瑚藕片的做法

鲜藕去皮切成薄片，红椒，姜切成丝

锅内烧开水，放入藕片略烫,不待水开即可捞出，用凉开水冲凉

将藕片放入凉开水水浸泡片刻，取出沥干水

另起锅，放入香麻油，沙拉油烧至5成热，先放入姜丝，再放入干红椒略爆

放入醋，糖，盐烧开

将烧开的酱汁称热淋在沥干水的藕片上，加盖焖2分钟拌匀即可