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凉拌土豆丝

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:14:49

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：360克;胡萝卜:70克;白醋：2.5勺;芝麻油：1勺;食盐：适量;白糖：2勺;香油：2勺;鸡精：1/8勺;香菜：少许;凉拌土豆丝的做法土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片取一些土豆片，略摁压平从右侧开始下刀竖切，切成细丝都切好后放入盆中，用冷水多冲洗几次。捞出沥去水锅中放入少半锅水，煮开后放入土豆丝，煮3分钟左右至熟胡萝卜去皮，洗净切长度与土豆丝接近的丝捞出煮熟的土豆丝，放入凉水中冲凉，沥去水放入盆中另煮开少半锅水，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：360克; 胡萝卜: 70克; 白醋：2.5勺;芝麻油：1勺;食盐：适量;白糖：2勺;香油：2勺;鸡精：1/8勺;香菜：少许;

凉拌土豆丝的做法

土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片

取一些土豆片，略摁压平

从右侧开始下刀竖切，切成细丝

都切好后放入盆中，用冷水多冲洗几次。捞出沥去水

锅中放入少半锅水，煮开后放入土豆丝，煮3分钟左右至熟

胡萝卜去皮，洗净切长度与土豆丝接近的丝

捞出煮熟的土豆丝，放入凉水中冲凉，沥去水放入盆中

另煮开少半锅水，滴入2滴油，再将胡萝卜丝放入，煮2分钟左右至熟捞出，凉水冲凉，沥去水份加入土豆丝上。放盐、糖、醋、鸡精、香油、麻油，抓拌均匀后放入盘中，再放上洗净的香菜即可