酸辣白菜怎么做

准备材料：白菜一颗、小米椒五个、大蒜半头、陈醋适量、糖适量、盐适量、油适量、生抽适量 制作步骤： 1、白菜洗净，切成段。 2、大蒜和小米椒切碎。 3、锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。 4、然后放入白菜梗，翻炒片刻。 记得是白菜梗

切掉大白菜根部，将大白菜切成片备用，锅中倒入植物油，油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末，炒出香味后，放入白菜翻炒均匀。

酸辣白菜有以下几种做法，每种做法放的料不太一样，时间也不一样。 方法一： 食材准备： 黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两 制作步骤： 1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝； 2. 青

放入鸡精、白糖、盐、醋，翻炒均匀，放入水淀粉，放入蒜片翻炒均匀，装盘，完成。

主料大白菜一棵 葱适量 姜适量 辣椒适量（根据个人） 辅料 盐少许 双鱼米醋一包半左右（375ml） 糖少许 酸辣白菜（凉菜）的做法步骤 1. 将白菜洗净，取白菜干（白菜叶也可以做，不过，后续要经过揉搓，过多的白菜叶会影响最后的口感），切成条。

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家庭版酸辣白菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料

白菜叶子(整片）4片

干红辣椒6个

白醋适量

盐适量

味精适量

家庭版酸辣白菜的做法

白菜叶子控干水分后，斜刀切片(斜刀切片薄，容易熟并入味)；辣椒切小段；家庭版酸辣白菜的做法 步骤1

锅里放油并放入辣椒，微火把辣味炒出，小心辣椒不要糊掉家庭版酸辣白菜的做法 步骤2

倒入白菜，大火快速翻炒，至7成熟；家庭版酸辣白菜的做法 步骤3

倒入白醋，盐，味精翻炒一下，即可出锅。家庭版酸辣白菜的做法 步骤4

小贴士

1）白菜一定要大火快炒，最后放盐和醋，这样白菜不会出水很多，还是脆脆的；

2）白菜8成熟就可以出锅了。火多了，就糯了。

泡酸辣白菜怎么做

1、大白菜洗净，切成 宽2厘米的小条。

2、准备辣椒面若干，盐若干。

3、按白菜的量取少许的苹果，梨。（一般来说一棵白菜配一个苹果，一个梨），将苹果和梨均切成细丝。

4、取姜少许切成丝。

5、将 辣椒面、盐、苹果丝、梨丝、姜丝搅拌匀和。

6、取一瓷坛洗净、在底部放一层切好的白菜在上面涂一层上述的辣椒混合物，在放一层白菜再涂一层辣椒，依此类推。

7、将坛口封住，放在阴凉处，3天后即可食用。

酸辣白菜怎么做好吃

材料

大白菜（去掉外面的老菜帮），干辣椒，色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉

做法

1.白菜叶切*、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。

2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。

3.待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。

4.加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。

5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。

酸辣白菜帮怎么做

主料

白菜帮

350g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

生抽

适量

醋

适量

胡萝卜

少许

葱

少许

步骤

1.准备好白菜帮。

2.白菜帮按自己的喜好切条，少许胡萝卜为了配色用。

3.辣椒和葱切碎。盐，生抽，醋调汁备用。

4.锅内放油加辣椒及葱煸炒出香味。

5.放入白菜帮翻炒。

6.至白菜帮八成熟加料汁翻炒一分钟即可。