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冰糖糯米藕

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:25:19

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：80克;藕：2节;冰糖：60克;红糖：50克;水：3000毫升;冰糖糯米藕的做法将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖（上色）与冰糖（加多少按自己喜好），冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化待糖完全融化后，盖上盖子，大...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

糯米：80克;藕：2节; 冰糖：60克;红糖：50克;水：3000毫升;

冰糖糯米藕的做法

将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开

将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞

用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖（上色）与冰糖（加多少按自己喜好），冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化

待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可

吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味。淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦