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啤酒酱鸭

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:18:34

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：1000千克;啤酒：400克;姜：25克;白糖：1汤勺;甜面酱：50克;八角：少许;桂皮：适量;香叶：适量;肉蔻：适量;豆蔻：适量;茴香籽：适量;白芷：适量;啤酒酱鸭的做法把鸭子分成大块用凉水把鸭子放入锅内，用慢火烧热把鸭子焯一下洗净放入锅内，在放入水约600克，啤酒400克、酱油200克，生姜、白糖、调料包，中火炖10分钟，改为小火炖约40分钟，然后大火收汁锅洗净留有少许老汤，甜面酱放入锅内稀释开，把鸭子翻一下即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭肉：1000千克; 啤酒：400克;姜：25克;白糖：1汤勺;甜面酱：50克;八角：少许;桂皮：适量;香叶：适量;肉蔻：适量;豆蔻：适量;茴香籽：适量;白芷：适量;

啤酒酱鸭的做法

把鸭子分成大块

用凉水把鸭子放入锅内，用慢火烧热把鸭子焯一下洗净

放入锅内，在放入水约600克，啤酒400克、酱油200克，生姜、白糖、调料包，中火炖10分钟，改为小火炖约40分钟，然后大火收汁

锅洗净留有少许老汤，甜面酱放入锅内稀释开，把鸭子翻一下即可