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东北锅包肉

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:32:42

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：400克;胡萝卜:半根;葱：半根;姜：1小块;蒜：4瓣;料酒：1茶匙;生抽：2汤匙;五香粉：1/4茶匙;番茄沙司：2汤匙;淀粉：2汤匙;米醋：2汤匙;白糖：1汤匙;食盐：1.5茶匙;水：2汤匙;色拉油：适量;东北锅包肉的做法猪里脊肉洗干净后切成薄片，用生抽1汤匙、料酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、1汤匙干淀粉和1/2茶匙盐腌制20分钟大葱和姜切成丝，大蒜切成片，胡萝卜去皮后也切成丝备用将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤匙米醋...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：400克; 胡萝卜: 半根; 葱：半根;姜：1小块;蒜：4瓣;料酒：1茶匙;生抽：2汤匙;五香粉：1/4茶匙;番茄沙司：2汤匙;淀粉：2汤匙;米醋：2汤匙;白糖：1汤匙;食盐：1.5茶匙;水：2汤匙;色拉油：适量;

东北锅包肉的做法

猪里脊肉洗干净后切成薄片，用生抽1汤匙、料酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、1汤匙干淀粉和1/2茶匙盐腌制20分钟

大葱和姜切成丝，大蒜切成片，胡萝卜去皮后也切成丝备用

将1汤匙生抽、1汤匙干淀粉、2汤匙米醋、1汤匙白糖和1茶匙盐调在一个小碗里，加入2汤匙清水，做成汁备用

锅中放油，把腌制好的肉片，一片一片的在锅中炸至变色后捞出

锅中留少量的底油，爆香葱姜丝和蒜片，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀

然后放入2汤匙番茄沙司，再放入炸好的肉片炒匀

最后调入在第3步中事先勾兑好的酱汁，出锅后散入香菜即可