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老母鸡汤

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:30:55

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料母鸡：1只;党参:1根;枣(干):4颗;食盐：3勺;水：1000毫升;老母鸡汤的做法先将老母鸡去除内脏，清洗干净接着在鸡皮上放入一勺盐用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水隔水蒸制两小时后，加盐调味即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

母鸡：1只; 党参: 1根;枣(干): 4颗; 食盐：3勺;水：1000毫升;

老母鸡汤的做法

先将老母鸡去除内脏，清洗干净

接着在鸡皮上放入一勺盐

用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩

将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水

隔水蒸制两小时后，加盐调味即可