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清炖羊排

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:32:49

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊排：400克;胡萝卜：1根;猴头菇：100克;水：适量;葱：适量;姜：适量;料酒：适量;食盐：适量;鸡精：适量;清炖羊排的做法羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发（猴头菇的泡制方法点这里）砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒放入葱、姜、料酒放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟下入胡萝卜块，煲至羊排软烂调味后，煮3分锅即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

羊排：400克;胡萝卜：1根;猴头菇：100克; 水：适量;葱：适量;姜：适量;料酒：适量;食盐：适量;鸡精：适量;

清炖羊排的做法

羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

猴头泡发（猴头菇的泡制方法点这里）

砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

放入葱、姜、料酒

放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

调味后，煮3分锅即可出锅