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栗子鸡

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:32:57

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：700克;栗子(鲜)：300克;白糖：1大匙;生抽：1大匙;料酒：1大匙;老抽：2小匙;食盐：1小匙;葱：适量;姜：适;蒜：适;植物油：适;栗子鸡的做法栗子洗净，在表面小心地用刀子划出十字放开水里煮，煮至十字口裂开沿着十字口剥掉栗子皮鸡腿洗净泡去血水，剁成块锅入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡块，中小火将其炒至微黄倒入栗子，再调主糖、黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀，使鸡块上色倒入没过鸡块的水，大火煮开移入砂锅，调主盐。小火将其煲煮汤...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：700克;栗子(鲜)：300克; 白糖：1大匙;生抽：1大匙;料酒：1大匙;老抽：2小匙;食盐：1小匙;葱：适量;姜：适;蒜：适;植物油：适;

栗子鸡的做法

栗子洗净，在表面小心地用刀子划出十字

放开水里煮，煮至十字口裂开

沿着十字口剥掉栗子皮

鸡腿洗净泡去血水，剁成块

锅入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡块，中小火将其炒至微黄

倒入栗子，再调主糖、黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀，使鸡块上色

倒入没过鸡块的水，大火煮开

移入砂锅，调主盐。小火将其煲煮汤汁浓稠即可