当前位置：首页 - 小吃 - 正文

蒸水蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:32:59

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2只;小葱：2根;食盐：4克;花生油：适量;生抽：少许;蒸水蛋的做法鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡加入一碗清水，搅拌一下过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽、花生油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：2只; 小葱：2根;食盐：4克;花生油：适量;生抽：少许;

蒸水蛋的做法

鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡

加入一碗清水，搅拌一下

过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的

准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感

上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽、花生油即可