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私房水煮鱼

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:27:22

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;鸡蛋:1个;泡红椒：1碗;蒜：适量;姜：适量;葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;白胡椒：适量;料酒：适量;私房水煮鱼的做法将草鱼收拾干净，切片，加入白胡椒粉、一半的葱、少许姜片、白胡椒粉、料酒和鸡蛋，拌匀腌制备用锅热油，倒入泡椒和姜片炒香后，加适量水和大蒜熬出香味，先把鱼头鱼尾放入锅中，煮片刻后再加入鱼片，煮开后加入大葱鱼片断生后，撒些盐（少一些，泡椒挺咸的），将2倒入盛水煮鱼的容器中，把...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

草鱼：1条; 鸡蛋: 1个; 泡红椒：1碗;蒜：适量;姜：适量;葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;白胡椒：适量;料酒：适量;

私房水煮鱼的做法

将草鱼收拾干净，切片，加入白胡椒粉、一半的葱、少许姜片、白胡椒粉、料酒和鸡蛋，拌匀腌制备用

锅热油，倒入泡椒和姜片炒香后，加适量水和大蒜熬出香味，先把鱼头鱼尾放入锅中，煮片刻后再加入鱼片，煮开后加入大葱

鱼片断生后，撒些盐（少一些，泡椒挺咸的），将2倒入盛水煮鱼的容器中，把花椒和干辣椒放鱼片上

再向锅里倒一些油，烧热后，浇到鱼片上，即可