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凉拌手撕茄子

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:27:22

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1个;红尖椒:1个;尖椒:1个;蒜：3瓣;小葱：1段;白糖：少许;食盐：少许;白醋：适量;凉拌手撕茄子的做法微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟红、绿尖椒洗净，切成寸段微波高火加热5分钟，烤至表皮微微起皱将烤过的尖椒切成细丝蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖加入适量白醋加入蒜泥和葱花，拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茄子(紫皮，长)：1个; 红尖椒: 1个;尖椒: 1个; 蒜：3瓣;小葱：1段;白糖：少许;食盐：少许;白醋：适量;

凉拌手撕茄子的做法

微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高火蒸15分钟

红、绿尖椒洗净，切成寸段

微波高火加热5分钟，烤至表皮微微起皱

将烤过的尖椒切成细丝

蒸熟的茄子只取瓤，用手撕成细丝

加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖

加入适量白醋

加入蒜泥和葱花，拌匀即可