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糖醋里脊

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:30:26

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：500克;鸡蛋:2个;面粉:30克;料酒：1小勺;生抽：2小勺;白糖：3小勺;醋：4小勺;水：5小勺;番茄酱：2小勺;食盐：1小勺;胡椒粉：少许;牛肉粉：1小勺;色拉油：适量;糖醋里脊的做法里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊背面的筋膜；将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；搅拌均匀，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个放入面粉，搅拌均匀，肉丝周身挂满面糊；锅子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：500克; 鸡蛋: 2个;面粉: 30克; 料酒：1小勺;生抽：2小勺;白糖：3小勺;醋：4小勺;水：5小勺;番茄酱：2小勺;食盐：1小勺;胡椒粉：少许;牛肉粉：1小勺;色拉油：适量;

糖醋里脊的做法

里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊背面的筋膜；将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝

将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；搅拌均匀，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个

放入面粉，搅拌均匀，肉丝周身挂满面糊；锅子烧热，倒油，油温7成热，将肉丝一丝一丝放入，炸至金，捞出控干油

将糖醋汁调料（1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺清水）混合，搅拌均匀；将料汁放入不沾锅内，熬煮粘稠，将里脊倒入锅内

搅拌均匀，里脊周身挂满糖醋汁即可

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