酒糟汤圆的做法

栏目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、汤圆粉、鸡蛋。【调料】白糖、桂花。【制作过程】1.将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状，酒糟放在锅里加热2.将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里，边撒边搅拌，用文火2——3分钟，待小疙瘩完全漂来，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

芝麻汤圆：适量; 江米酒：1碗;冰糖：适量;桂花：适量;蜂蜜：少许;

下面介绍甜酒汤圆的做法。 主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个 辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量 步骤： 1.先把所需要材料准备好； 2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆； 3.锅里加入2碗水加热； 4.加热至水煮开； 5.水开后加入2大勺甜酒； 6.加入甜

酒糟汤圆的做法

糯米甜酒糟的做法 1. 备糯米适量 2. 淘洗干净 3. 放清水，放进锅里 4. 调至煮饭档，高压 5. 蒸好的糯米饭 6. 倒进大盆里，拌匀，冷却 7. 甜酒曲 8. 待糯米饭冷却至30度进，放进甜酒曲 9. 拌匀 10. 再手上抹上温开水，将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平

准备材料

烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注：其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的)

栏目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、汤圆粉、鸡蛋。【调料】白糖、桂花。【制作过程】1.将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状，酒糟放在锅里加热2.将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里，边撒边搅拌，用文火2——3分钟，待小疙瘩完全漂来，

加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来，那么就熟了

放入醪糟之后煮久点醪糟小汤圆才浓稠。 主料：汤圆适量、醪糟适量。 调料：枸杞适量、桂花适量、白砂糖适量。 做法步骤： 1、第一步：首先加入适量清水，大火煮沸。 2、第二步：然后放入适量汤圆，搅拌防止粘连。 3、第三步：再然后大火煮至适量

加入桂花子，一点点就好了

下面介绍甜酒汤圆的做法。 主料：甜酒2大勺、鸡蛋2个 辅料：枸杞子适量、水2碗、糯米粉适量 步骤： 1.先把所需要材料准备好； 2.取适量的糯米粉揉成面团，揉小汤圆； 3.锅里加入2碗水加热； 4.加热至水煮开； 5.水开后加入2大勺甜酒； 6.加入甜

在汤圆好的时候打入一个鸡蛋就更加棒了

糯米甜酒糟的做法 1. 备糯米适量 2. 淘洗干净 3. 放清水，放进锅里 4. 调至煮饭档，高压 5. 蒸好的糯米饭 6. 倒进大盆里，拌匀，冷却 7. 甜酒曲 8. 待糯米饭冷却至30度进，放进甜酒曲 9. 拌匀 10. 再手上抹上温开水，将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平

酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗从狗窝里引出来了

栏目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、汤圆粉、鸡蛋。【调料】白糖、桂花。【制作过程】1.将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状，酒糟放在锅里加热2.将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里，边撒边搅拌，用文火2——3分钟，待小疙瘩完全漂来，

成品

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醪糟小汤圆怎么才浓稠

放入醪糟之后煮久点醪糟小汤圆才浓稠。

主料：度汤圆适量、醪糟适量。

调料：枸杞适量、桂花适量、白砂糖适量。

做法步骤：

1、第一步：首先加入适版量清水，大火煮沸。

2、第二步：然后放入适量汤圆，搅拌防止粘连。

3、第三步：再然后大火煮至适量汤圆浮起。

4、第四步：最权后放入适量醪糟、适量白砂糖、适量枸杞、适量桂花，大火煮沸即可。

酒糟汤圆怎么煮？

做法如下：

首先，拿一个小奶锅，放上水，想吃多少小汤圆就放多少。然后开火，煮到小汤圆浮起来的时候，拿一个鸡百蛋，打进锅里。打好之后，马上拿个筷子或者别的工具，将鸡蛋搅散。当然如果你想吃整个鸡蛋的话，就不用搅开了。

等到鸡蛋液成熟，蛋清变度白、蛋黄变黄的时候，就可以下醪糟了。根据自己的口味，取适量的醪糟，倒入锅里，稍微煮一下就可以关火了。

醪糟汤圆的做法，在南方常见，比如四川、湖南、江浙等，通常都是将糯米粉搓成又圆又小的剂子，加入鸡蛋、醪糟之后即可食用。这是最简单的做法，如果你喜欢的话，也可以加入枸杞、红枣、桂圆等，做出的成品清香可口版，有酒味但是并不浓烈，喝多了也不会醉。

并且，醪糟汤圆这道菜，还可以补充身体所需的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，口感细腻，也易于消化，所以老少咸宜。

要注意的是，醪糟是不用煮太久的，直接吃都可以，煮得太久的醪糟会发酸，当然你也可以加一点白砂糖或者红糖来调味，这样味道就会更好。枸杞、红枣、桂圆等食材，想加的话，可以在最开始的时候和小权汤圆一起放。

醪糟汤圆的做法

主料：糯米500克；醪糟50克

辅料：可可粉2克；红薯泥100克：紫薯泥100克

具体步骤：

1、把红薯泥紫来薯泥可可粉分别加入到糯米里加水揉成面团在加个白色。

2、分别搓长自条。

3、切小节。

4、搓圆。

5、锅烧开水煮汤圆煮到浮起时就开始加醪糟。zhidao

6、加2勺即可很香煮1分钟捞出。

7、装碗。

8、醪糟小汤圆成品图。

汤圆和甜酒怎样一起煮着吃？

1、取一只干净的盆子，放入50克糯米粉，35克水

2、面团揉光滑后来分成小个的面团

3、烧开水后放入面团，煮到面团浮起捞出备用

4、盆里放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米面团

5、戴上一次性手套揉成光滑的面团，一开始有点黏，揉好了就不黏了

6、分成若干个小汤圆，我做的每个大概10克，要包馅的在这个步骤包馅

7、小锅里放入350克水，烧开后放入白糖，甜酒

8、甜酒煮开自后放入鸡蛋，打散，再次煮开，盛出备用

9、换一锅水烧开后放入汤圆，汤圆浮起后加水再煮，汤圆二次浮起就是熟透了

10、煮熟的汤圆捞出过凉水，口感会更zhidao好，喜欢吃热的可以忽略这一步

11、汤圆加上甜酒蛋花汤，撒上适量枸杞就可以吃了