黑椒牛柳炒意面的做法

意大利面最重要的就是酱汁！我临时做一份食谱！ 食材：黑胡椒、洋葱、牛肉、意大利面、胡萝卜少许！ 步骤：先将牛肉用蛋清腌制一下（这用到了中国厨艺）将油加热，（这时候可以煮面，时间是7：30秒）然后倒入洋葱和胡萝卜炒至洋葱透明，然后放入

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

意大利面：250克; 牛里脊: 100克; 水：2000克;淀粉：5克;料酒：5克;老抽：1/2小勺;植物油：60克;柿子椒：1个;红椒：1个;洋葱：半个;食盐：2勺半;鸡精：1勺;黑胡椒：10克;生抽：10克;

步骤一 1.牛肉切丝，加适量的黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉，姜丝拌匀腌制15分钟左右。 步骤二 2.洋葱、青红辣椒、姜分别切丝，蒜切末备用。 步骤三 3.锅里倒入适量的水，放适量的盐和油煮开后放入意大利面煮熟（8~10分钟左右）捞出沥干水备用。 步

黑椒牛柳炒意面的做法

意大利面最重要的就是酱汁！我临时做一份食谱！ 食材：黑胡椒、洋葱、牛肉、意大利面、胡萝卜少许！ 步骤：先将牛肉用蛋清腌制一下（这用到了中国厨艺）将油加热，（这时候可以煮面，时间是7：30秒）然后倒入洋葱和胡萝卜炒至洋葱透明，然后放入

锅中注入清水煮沸，下入意大利面

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。 2 趁煮面的空档，在肉丝中

大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍

步骤一 1.牛肉切丝，加适量的黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉，姜丝拌匀腌制15分钟左右。 步骤二 2.洋葱、青红辣椒、姜分别切丝，蒜切末备用。 步骤三 3.锅里倒入适量的水，放适量的盐和油煮开后放入意大利面煮熟（8~10分钟左右）捞出沥干水备用。 步

牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右

意大利面最重要的就是酱汁！我临时做一份食谱！ 食材：黑胡椒、洋葱、牛肉、意大利面、胡萝卜少许！ 步骤：先将牛肉用蛋清腌制一下（这用到了中国厨艺）将油加热，（这时候可以煮面，时间是7：30秒）然后倒入洋葱和胡萝卜炒至洋葱透明，然后放入

炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。 2 趁煮面的空档，在肉丝中

将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生

下入煮好的意面

加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀

下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

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步骤百一

1.牛肉切丝，加适量的黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉，姜丝拌匀腌制15分钟左右。

步骤二

2.洋葱、青红辣椒、姜分别切丝，蒜切末备用。

步骤三

3.锅里倒入适量的水，放适量的盐和油煮开后放入意大利面煮熟度（8~10分钟左右）捞出沥干水备用。

步骤四

4.锅里倒少知许底油，下腌制好的牛柳翻炒至变色后盛出。

步骤五

5.锅里再加少许油，下姜蒜炒一下，道再倒入洋葱丝和青红辣椒丝翻炒出香味。

步骤内六

6.炒出香味后倒入意翻炒（如果沾锅的话可以加一点点清水容再炒）。

步骤七

7.调味：放适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油快速翻炒均匀。

步骤八

8.翻炒均匀后再倒入炒好的牛柳继续翻炒一会。

步骤九

9.盛出即可享用了……

急求黑椒牛柳意面的做法！！那种不用到番茄的 是通心粉

意大利面最zd重要的就是酱汁！我临时做一份食谱！

食材：黑胡椒、洋葱、牛肉、意大利面、胡萝卜少许！

步骤：先将牛肉用蛋清腌制一下（这用到了中国厨艺）将油加热，（这时候可以煮面，时间是7：30秒）然后倒入洋葱和胡版萝卜炒至洋葱透明，然后放入牛肉，最好把牛肉炒到黑褐色！然后将面捞出直接倒入锅中，然后最重要的就是这一点，煮面的水可以倒入锅中一点点，增加一部分汤汁！权出国装盘！洒上一些欧芹碎！齐活儿！更多追问追答追答忘了 黑胡椒 一定出锅之前放！放的太早会有辛辣的味道忘了 黑胡椒 一定出锅之前放！放的太早会有辛辣的味道追问煮面的时候要放油和盐吗？用橄榄油还是普通植物油呢？放牛肉炒的时候洋葱和胡萝卜要先盛出来吗？追答洋葱不需要拿出来 煮面放眼就好了 油是多余的 不要放

意大利面的制作方法

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。

2

趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。

3

意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。

4

取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。

5

锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

6

最后的步骤大家一定学都不用学啦——开吃！！

END

注意事项

黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒，如果没有用一般市售的那种也可以，用量的话依个人爱好咯~~

其实意面和牛肉搭配是最好的，但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌e5a48de588b67a6431333337613861制直接炒总觉得口感发硬、咬不动，所以，如果你想做“黑椒牛柳意大利面”，那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。

为什么肉丝要在温油时就下锅呢？这是我的一个小窍门儿。不常下厨的新手们，对于火候的控制是不怎么及格的，若是油温过高，首先肉容易成团，不易炒散，其次，当你手忙脚乱放进其他原材料并炒好出锅时，你的肉肉已经炒的很老啦！

意大利面各大型超市都有的卖，再不行的话就网购，但一定不能图便宜，因为意大利面的好坏最直接的决定了最后成品的口感，优质的意面和劣质的意面差别是很大滴~~优质意面明显很有嚼劲。

美味的黑椒牛柳炒意面怎么做好吃又简单，做法图解分享

步骤一

1.牛肉切丝，加适量的黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉，姜丝拌匀腌制15分钟左右。

步骤二

2.洋葱、青红辣椒、姜分别切丝，蒜切末备用抄。

步骤袭三

3.锅里倒入适量的水，放适量的盐和油煮开后放入意大利面煮熟（8~10分钟左右）捞出沥干水备用。

步骤四

4.锅里倒少许底油，下腌制好的牛柳翻炒至变色后盛出。

步骤五

5.锅里再加少许油，下姜蒜炒一下，再倒入洋葱丝和青红辣椒丝翻炒出香味。

步骤六

6.炒出香味后倒入意翻炒（如果沾锅的话可以加一点点清水再炒）。

步骤七

7.调味：放适量的盐、黑胡椒粉zhidao、生抽、老抽、蚝油快速翻炒均匀。

步骤八

8.翻炒均匀后再倒入炒好的牛柳继续翻炒一会。

步骤九

9.盛出即可享用了……

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意大利面最重要的就是酱汁！我临时做百一份食谱！

食材：黑胡椒、洋葱、牛肉、意大利面、胡萝卜少许！

步骤：先将牛肉用蛋度清腌制一下（这用到了中国厨艺）将油加热，（这时候可以煮面，时间是7：30秒）知然后倒入洋葱和胡萝卜炒至洋葱透明，然后放入牛肉，最好把牛肉炒到黑褐色道！然后将面捞出直接倒入锅中，然后最重要的就是内这一点，煮面的水可以倒入锅中一点点，增加一部分汤汁！出国装盘！洒上一容些欧芹碎！齐活儿！更多追问追答追答忘了 黑胡椒 一定出锅之前放！放的太早会有辛辣的味道忘了 黑胡椒 一定出锅之前放！放的太早会有辛辣的味道追问煮面的时候要放油和盐吗？用橄榄油还是普通植物油呢？放牛肉炒的时候洋葱和胡萝卜要先盛出来吗？追答洋葱不需要拿出来 煮面放眼就好了 油是多余的 不要放