芹菜拌腐竹的做法

主料： 腐竹 200克 芹菜 150克 调料： 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 醋 10克 香油 20克 各适量 芹菜拌腐竹的做法： 1. 将芹菜择洗干净，去掉叶； 2. 芹菜入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘； 3. 腐竹切成丝，码在芹菜上； 4. 味精事先用开

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

芹菜：150克;腐竹：30克; 银耳: 1/2朵; 色拉油：2茶匙;花椒：20粒;食盐：1/2茶匙;白糖：少许;香油：1/2茶匙;

主料 腐竹适量、芹菜适量 辅料 胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量 调料 食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟 步骤2 将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外

芹菜拌腐竹的做法

主料：干腐竹数根，黄瓜半根，芹菜2根 配料：干辣椒 2个，花椒 5粒，生抽、盐、醋、白糖、芝麻。 做法： 1.腐竹掰成大段，放入碗中用水泡一夜（冬天温水） 2.泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；黄瓜芹菜（芹菜可在开水中先氽烫，烫后过凉水

干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）

主料花生米250克芹菜300克腐竹200克 辅料油适量盐适量花椒适量味精适量大料适量香叶适量小茴香适量 步骤 花生拌腐竹芹菜的做法步骤11.首先将花生米放入锅中，倒入清水，加入大料、花椒、小茴香、香叶煮，最后放入食盐入味即可。 花生拌腐竹芹菜

锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用

芹菜腐竹拌银耳的做法步骤 芹菜，水发腐竹，水发银耳，三种原料分别焯水，过凉水后放到容器里 加入花椒油，少许糖，适量盐，芝麻油 拌匀即可

将油倒入炒勺里，在火上加热至微微冒烟，离火，凉至约五成热（取一粒花椒投入油中，可以激起密集的小油花，花椒颜色变深但不会变焦时的油温为宜）将花椒粒撒在油中，静置放凉成花椒油

（1）、鲜蘑腐竹 配料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。 步骤如下： 1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。 2、鲜蘑洗干净后，切成或

将沥干水分的芹菜，腐竹和银耳倒入碗里，调入花椒油，盐，一点点糖和香油，拌匀即可

食材 主料 芹菜 200g 腐竹 100g 胡萝卜 1个 黑木耳 30g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粒 适量 五香粉 适量 花椒粉 少量 步骤 1.芹菜切丝。 2.胡萝卜切小片。 3.腐竹切小块。 4.木耳泡好洗净。 5.把芹菜和胡萝卜焯熟。 6.腐竹和木耳焯熟。 7.挤水。

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凉拌芹菜腐竹花生米的做copy法步骤11.芹菜清洗干净后切段放入容器备用

凉拌芹菜腐竹花生米的做法步骤22.花生米放入容器加凉水浸泡2小时

凉拌芹菜腐竹花生米的做法百步骤33.腐竹用手掰成段后用凉水浸泡至软化，不可以用热水哦，否则腐竹会容易烂掉

凉拌芹菜腐竹花生米的做法步骤44.胡萝卜削皮后切丁放入容器备用

凉拌芹菜腐竹花生米度的做法步骤55.泡2小时后把花生米捞出，在锅内加入水，放入盐、八角、花椒适量，把花生米放入锅中，大火烧开煮15分钟，然后焖30分钟后

凉拌芹菜腐竹花生米的做法步骤66.胡萝卜下锅水开后煮2分钟，捞出后知凉水浸泡备用

凉拌芹道菜腐竹花生米的做法步骤77.芹菜下锅，水开后煮1分钟，捞出凉水过凉后备用

凉拌芹菜腐竹花生米的做法步骤88.然后把芹菜，胡萝卜，花生米，腐竹放在一起，一个大容器里面，加入盐、生抽、醋、芝麻香油各适量，根据个人口味添加！然后搅拌均匀

凉拌芹菜腐竹花生米的做法步骤99.拌好后装盘即可食用！

芹菜炒腐竹的做法

菜系百及功效：家常菜谱 工艺：炒芹菜炒腐竹的制作材料：主料：芹菜150克,腐竹200克辅料：花生度仁（炸）50克调料：盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克： 1. 芹菜择洗干净，切段问；2. 腐竹用温水泡开，切段；3. 起油锅，油答热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；4. 放入芹菜，炒匀，放入花生内米；5. 撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点麻油。食物相克花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否容则易导致腹泻。

求芹菜烧腐竹做法(?)

一、腐竹 350克 西芹 100克色拉油复 30克 料酒 8克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 各适量1. 水发腐竹切成3厘米长的段；2. 西芹斜刀切片，放入开水中焯透；3. 炒锅中放油烧热，烹入料酒，加入一杯开水，再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅，烧开；4. 稍煮后放入西芹，汤汁收稠即可。 二、香芹拌腐竹的制作材料：主料：芹菜200克,腐竹50克

辅料：柿子椒70克

调料：盐5克,香油制20克,白砂糖3克

教您香芹拌腐竹怎么做，如何做香芹拌腐竹

1. 腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；

2. 芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫后捞出，同样用冷水冲凉；

3. 将所有的调味料（盐5克、香油20克、白糖3克）混合，拌匀；

4. 甜椒洗净切丝，用少许盐略腌；

5. 将芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌匀的调味料，拌至入味后即可食用了。 呵呵，希望对你有用。祝你好运zd，天天开心

烧腐竹怎么做好吃，芹菜烧腐竹的家常做法

食材明细

芹菜200g

腐竹200g

猪肉适量

蒜适量

辣椒适量

油适知量

盐适量

酱油适量

味精适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

芹菜炒腐竹的做法步骤

1

芹菜洗净切长段，蒜切末，猪肉切小片。

2

腐竹泡软切小块。

3

热锅下蒜末、辣椒爆道香，下肉片略炒，加一点点酱油上色。

4

下芹菜略内炒，加盐调味。

5

放入腐竹炒匀，加一点点水，盖住锅盖焖一分钟，开盖入鸡精，开大火炒匀即可。

小窍门

这道菜最主要是炒的顺序，腐竹一定要加盐后再放容，它很吸味，如果放盐会很咸，所以要等其它的食材入味后再放，让它吸收不到太多的盐份。

苦芹菜怎样吃？

一般去除苦味的最好办法就是焯水。

1、将百芹菜洗净、去除叶子及根部、茎部切成小段。

2、在锅中放入度适量的清水，待水知烧开时，放入切好的芹菜，在锅中焯水一小会儿。

3、将焯好水的芹菜及时的过道一遍凉水，以保持芹菜翠绿的颜色及脆度。