芹菜的做法大全

莴笋的做法如下：需要先把莴笋削去莴笋皮，用清水洗净后，切成笋片，再改刀切成笋丝，将炒锅烧热，随后倒入适量的油，放入莴笋丝，大火翻炒，再放入食盐，鸡精调味，食材炒熟后，装盘出锅即可。

首先将鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油，将油烧热，从葱和辣椒上淋下即可。

首先在汤锅中倒清水，烧开后将白鳝倒入汤锅中，之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮，大约煮十分钟左右可以看见白鳝已经全部煮至熟透，关火，将白鳝捞出过一遍冷水，然后再沥水，最后加入一些喜欢的调味品，料酒，酱油，芝麻，辣椒油等等即可。

准备材料：基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤250克。虾剪去胡须，冲洗干净。水烧开后，加入姜片和少许盐。放入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。等到虾凉后，加入糟卤，糟卤淹没虾，放入冰箱冷藏2到4小时即可。

步骤：1、将猪腰和各种辅料，洗净，切片。2、锅中放入适量清水烧开，放入腰花汆烫至变色，捞出待用。3、将腰花在锅中翻炒。调入料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺翻炒均匀，放入葱段、鸡精半勺拌匀即可。

步骤：1.鱼肉洗净，用刀背敲松鱼肉用刀刃刮下鱼肉。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末，姜1块切丝，大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟。2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。

先将牛柳洗净切厚片，放生抽、料酒、老抽、鸡蛋、淀粉腌制20分钟；再将锅中油温7成热，快速滑炒牛柳至变色后盛出；然后锅中底油，爆香姜蒜片，放杭椒、料酒、蚝油、盐、鸡精、白糖炒匀后放牛柳大火翻炒。

步骤：1、蒜切末，小米椒切末，香菜切段。2、牛肉洗净切丝，放入白醋2勺拌匀静置15分钟，放入凉开水中洗净沥干。3、挤入柠檬汁、韩式辣酱、鸡蛋、蒜、小米椒、盐、花椒粉拌匀，装盘放上香菜即可。

1、蚕蛹顺着切两半，然后裹干淀粉炸到酥。2、然后炒勺放底油慢火炒豆瓣酱到出红油为止，放入葱姜干辣椒丝略炒一下。3、接着放入料酒和糖等调料，料酒不宜放多，然后放入炸过的蚕蛹翻炒，这个过程一定要块，慢的话蚕蛹就不酥了。4、最后淋入红油出勺即可。

1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。2、锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。3、调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。4、打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

芹菜是常吃的蔬菜之一，它有很多种炒法，如果想做成素菜，可以和鲜百合、胡萝卜、木耳、腐竹等食材一起烹炒，还可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材，如果想做成荤菜，可以和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一起烹炒，不仅好吃，而且营养。

可以将芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通风的地方，也可以将芹菜放进干净的容器中，放置在冰箱中，还可以直接在芹菜上面洒水，用东西包起来放置阴凉处。

金针菇如何做好吃，金针菇可以和黄瓜，胡萝卜一起凉拌。主料：金针菇3两，黄瓜半根，胡萝卜五六片。配料：香金针菇营养丰富、口感鲜美，越来越受大众喜爱，是很多家庭餐桌上必备的菜色。金针菇的做法也相当多，每一种都独具风味，那我就来介绍几种简单又常见的做法吧！金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉操作方法清蒸金针菇将金针菇洗净放入

胡萝卜怎么吃最有营养？，一、胡萝卜的营养价值胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7想充分吸收胡萝卜的营养，就要再做菜的过程中保留住最大量的胡萝卜素。下面推荐胡萝卜的几种吃法，健康有营养。方法胡萝卜去皮

春天万物复苏、莺飞草长、百花齐放。与此同时，细菌病毒也开始繁殖。很多人都会在此时患感冒或出现不适症状，而只有保证身体的营养需求，在饮食上摄取足够的维生素和无机盐，以提高人体免疫功能。下面为您盘点几种适宜在春天食用的有益蔬菜酸菜酸菜是由白菜腌制2至3天而成，酸菜富含维生素C和抗氧化剂，其使用时间最好不要超过腌制10天之后，如果有精盐析出时最好不要再食用，会对人体造成伤害。此外，科学教认为，白菜是负卡路里的食物。这也就意味着，食用白菜会帮助人体消耗热量。南瓜南瓜果汁有助于人体的新陈代谢，可帮助预防糖...

炎热的夏天，感觉吃什么都没有好的胃口，总是一股莫名的燥热在身上，那么我们应该吃点什么菜可以清爽呢？在清爽的同时，我们还要考虑到养生保健，那么夏天吃什么菜好呢？其实在夏天首选的应该是一些清热的，其次还要补充大量的维生素和维他命。步骤/方法：芦笋。芦笋有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，吃一些芦笋是很好的选择。绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。芹菜。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。芹菜不但营养丰富，而且有药用...

老话说得好“家一老如有一宝”，确实是那样的，老人家生活阅历多，经历的事情多了对生活上懂得也比较多，然而老人辛苦了大半辈子了，咱作为晚辈也该多照顾多关系老人，夏季到了，很多蔬菜都下来了，老人夏季如何养生呢？老人夏季养生吃什么蔬菜呢？下面就来了解一下老人夏季养生吃哪些蔬菜好。希望大家能提出更多的建议和意见哦。步骤/方法：首先，夏天凉性的蔬菜是比较多的而且很多都是应季的哦，夏天天气炎热，容易上火，吃点凉性的蔬菜能够清凉解暑，比如苦瓜，丝瓜和黄瓜，都是很好的东西。但是需要注意凡是对身体有益的食物都要适当...

西红柿炒蛋为家常料理之一，酸甜滑口的绝妙滋味，总让人忍不住多添一碗饭。西红柿和鸡蛋有预防心血管疾病的功效，因而两者互相搭配食用，能激发出更多的营养成分，也不需要担心动脉硬化以及脑中风等的问题，保健效果更佳。下面就两者的营养和功效加以分析。方法西红柿是美容圣品西红柿，能清热生津、养阴凉血，且可减肥、去斑、抗衰老。　　西红柿被誉为“维生素C的仓库”，维生素C十分丰富，相当于苹果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍。加上所含的谷胱甘肽，是维护细胞正常代谢不可缺少物质，有助皮肤抵挡紫外线所造成的伤害，促进皮...

蔬菜是我们生活中必不可少的食物，不仅能提供身体所需更可以有效的预防一些疾病的发生。芹菜是常见的蔬菜之一，我们所知道的就是芹菜对于预防高血压有很好的作用，它是一种高纤的食物，对于各种疾病也有着很要的预防作用，还可以做成各种美食，辅助治疗疾病。方法芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克，食盐、味精少许。制法将芹菜一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。主治高血压及冠心病等，服法与用量每天早晚餐食用，连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后，血压开始下降)鲜芹...

蘑菇炒鸡蛋是一种普通的家常菜，最近研究发现蘑菇炒鸡蛋有预防胰腺癌的作用。方法蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量英国《每日邮报》最新报道，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。这项最新的研究发表在《肠道》杂志上。富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可促进患病几率，烟草中就含有镉。数据显示，吸烟者占胰腺癌患者的三分之一。美国和西班牙的专家主持了此研究。专家推荐，鸡蛋富含硒，而蘑菇中富含镍，因此，将两者结合起来的蘑菇煎蛋卷，或...

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面就简单介绍芹菜的功效与作用。材料/工具芹菜功效与作用降低血压。芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。镇静安神。经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。预防癌症。芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。养血补虚...

芹菜的功效与作用有哪些呢?下面就来告诉大家方法1、平肝降压菜含酸性的降压成分，它可以平肝降压2、镇静安神多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁，镇定安神。3、防癌抗癌它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。4、养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。5、清热解毒春季气候干燥，人们往往感...