难易程度： 一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：土豆300克、香菇50克、红椒30克、青椒30克
辅料：蒜2瓣
步骤：
1、香菇洗净切厚片；
2、红椒切丝；
3、青椒切丝备用；
4、土豆去皮洗净切厚片；
5、然后改刀切成粗条；
6、蒜2瓣切末；
7、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
8、放入土豆条煎至断生；
9、加入香菇翻炒均匀；
10、加入蒜末；
11、加入生抽1勺炒匀；
12、加入青红椒丝炒至断生；
13、调入盐半勺；
14、鸡精半勺拌匀即可出锅
