难易程度： 一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：西兰花300克、鲜香菇5朵、金针菇100克
辅料：蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净，切成小朵；
2、鲜香菇洗净，去蒂，十字刀切4份待用；
3、金针菇切去根部；
4、蒜2瓣切末；
5、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
6、放入蒜末炒香；
7、放入香菇、金针菇炒至断生；
8、加入西兰花翻炒均匀；
9、调入盐1勺；
10、蚝油1勺拌匀；
11、倒入水淀粉1勺勾芡即可出锅。
