红烧鱼炖豆腐怎么做

主料 鲤鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱段 5段 姜片 6片 鸡精 适量 豆腐 1块 土豆 1个 步骤 1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。 2.土豆去皮切成小块。 3.豆腐切成三角形，备用。 4.锅里放油。 5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面

红烧豆腐的做法

红烧鱼炖豆腐的做法步骤 1. 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。 2. 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎至金黄色盛出，锅内留少量的油，入葱姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的调料放

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

主料 鲤鱼1条 北豆腐1盒 植物油1汤勺 鱼肚1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 醋 1小勺 葱 半根 姜 2片 八角 2个 白糖 1小勺 红烧鲤鱼炖豆腐的做法 1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段 2.葱姜大料备好；煎锅油烧热 3.放入鱼块，大火煎制

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

主料 鲤鱼1条 豆腐1盒 辅料 葱 姜 大料 醋 酱油 糖 盐 清水 红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤 1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段 2. 葱姜大料备好 3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制 4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

用料 鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块 盐一勺(看鱼大小适量调整) 美味鲜2勺 绍兴酒3勺 油适量 生姜4片 大蒜两瓣 青椒4根 青蒜苗2根 红烧鱼块炖豆腐的做法 鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1 切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

主料 鲤鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱段 5段 姜片 6片 鸡精 适量 豆腐 1块 土豆 1个 步骤 1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。 2.土豆去皮切成小块。 3.豆腐切成三角形，备用。 4.锅里放油。 5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面

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红烧鱼块炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块

盐一勺(看鱼大小适量调整)

美味鲜2勺

绍兴酒3勺

油适量

生姜4片

大蒜两瓣

青椒4根

青蒜苗2根

红烧鱼块炖豆腐的做法

鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1

切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤2

准备好材料红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤3

热锅凉油，油热后转小火下姜，蒜，蒜白爆香红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤4

下腌好的鱼肉翻炒，锅铲要轻，避免鱼块碎了，待鱼块发白，加入绍兴酒美味鲜翻炒上色红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤5

加入水没过鱼块，水烧开加入切好的豆腐和青椒，烧开后转小火20分钟红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤6

出锅前适当加适量盐调味，并加入青蒜苗，即可出锅。红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤7

小贴士

一是用绍兴酒和盐提前半小时腌制入味去腥，二是煮的时间长一点可以更好的入味

鱼炖豆腐的做法，红烧鱼炖豆腐怎么做好吃

• 主料

• 鲤鱼

  300克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱段

  5段

• 姜片

  6片

• 鸡精

  适量

• 豆腐

  1块

• 土豆

  1个

• 步骤

• 1.提前把鱼用盐腌好，将少许淀粉抹在鱼的两侧。

• 2.土豆去皮切成小块。

• 3.豆腐切成三角形，备用。

• 4.锅里放油。

• 5.七成热的时候，将鱼放入锅中，两面煎成金*。

• 6.已经煎好的鱼。

• 7.放入葱段，姜片，少许的酱油和2-3勺醋，以及白酒。

• 8.翻滚几分钟后放热水，把豆腐块和土豆块放入其中。

• 9.小火炖20-30分钟。

• 10.出锅的成品。

• 11.来个特写吧，呵呵，亲，可以用了。

家常红烧鱼炖豆腐怎么做好吃，家常红烧鱼炖

红烧鱼炖豆腐的做法步骤

1. 鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。

2. 鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎至金*盛出，锅内留少量的油，入葱姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的调料放进去，然后把鱼回锅，加入豆腐，中火煮10分钟。如果汤多的话，先把鱼和豆腐装盘，然后用水淀粉勾芡，浇到鱼上，撒上葱花即可。

红烧鲤鱼炖豆腐怎么做

主料

鲤鱼1条

北豆腐1盒

植物油1汤勺

鱼肚1个

调料

食盐

1小勺

酱油

1小勺

醋

1小勺

葱

半根

姜

2片

八角

2个

白糖

1小勺

红烧鲤鱼炖豆腐的做法

1.将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段

2.葱姜大料备好；煎锅油烧热

3.放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄

4.烹适量醋（去腥）；加糖和酱油

5.换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚

6.北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20—30分钟左右，视鱼的大小而定

红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

鲤鱼1条    豆腐1盒    

辅料

葱    姜    

大料    醋    

酱油    糖    

盐    清水    

红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤

1. 将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段

2. 葱姜大料备好

3. 煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制

4. 煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油

5. 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）， 放入鱼肚

6. 北豆腐切块 ，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定