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韩式辣白菜的腌制方法

韩式辣白菜的腌制方法相关信息
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    可以选择干燥背风和排水良好的地方存放,还可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内,或者把大白菜两三天翻倒一次,买回白菜后需要先晾晒一下,遇到这些病菜要及时挑出来,以免影响到其他好的白菜导致群菜腐烂和生病。
  • 白菜储存什么方法

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  • 韩式小根蒜的腌制方法

    腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后料汁放凉备用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
  • 小根蒜的腌制方法

    腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后料汁放凉备用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。
  • 朝鲜辣白菜的腌制方法是什么

    朝鲜辣白菜的腌制方法是什么,需要提前准备好的材料包括:白菜3棵、苹果1/2个、梨子1/2个、葱100克、蒜150克、姜100克、辣椒面50克、胡萝卜1根、盐100克、纯净水适量。1、第一步把白菜去掉外面一层老叶子,用刀从中间开个小口,再用手撕分为几等分。2、每一片叶现在很多人还是比较喜欢吃辣白菜,那么朝鲜辣白菜的腌制方法是怎么样的呢?今天小编为大家讲讲,希望能够对大家有所帮助。材料/工
  • 韩式辣炒鱿鱼

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鱿鱼:适量;尖椒:1个;洋葱(白皮,脱水):少量;蒜白:适量;姜:适量;葱:适量;生抽:少许;料酒:少许;食盐:少量;白砂糖:适量;鸡粉:少许;韩式辣炒鱿鱼的做法鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷,要将鱿鱼竖切,炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了;葱姜蒜切末备用。锅中注入适量清水,滴入几滴料酒,或者放几片姜和葱,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯...
  • 韩式辣炒年糕

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料年糕:150克;洋葱:1/4个;白菜:3小片;小葱:3根;胡萝卜:1/2根;辣椒酱:1/2大勺;食盐:少许;白砂糖:1小勺;植物油:适量;韩式辣炒年糕的做法将年糕切长条,洋葱、胡萝卜、白菜切丝,小葱切段。锅入油烧热,入洋葱炒香,加入胡萝卜丝继续翻炒。加入200ML水。水煮开后入白菜丝继续煮。再待水开后加入调味料的主角;;辣椒酱,将辣椒酱与汤菜拌匀。煮开后下入原材料的主角;;年糕,继续中小火煮。等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡,如果淡了加...
  • 辣白菜

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:1棵;糯米粉:30克;白萝卜:半个;小葱:6~7棵;韭菜:15~20根;苹果:1个;梨:1个;食盐:适量;水:250克;粗盐:100~120克;白糖:30克;大蒜:2头;姜:1小块;辣椒粉:适量;虾酱:40克;鱼露:40克;辣白菜的做法将白菜竖着一切四份,用水冲洗净(切两份也可以,随自己喜欢,如果嫌切腌好的泡菜弄得哪都是辣椒酱,那就将白菜切成小片,其余的步骤不变,做好的辣酱直接放白菜片里拌匀就可以了,更省事)将每一片每一层...
  • 韩式辣牛肉汤

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:500克;蕨菜:适量;绿豆芽:适量;洋葱:适量;水:2000毫升;黑胡椒:半匙;蒜:2瓣;葱:1小段;辣椒油:适量;食盐:适量;韩式辣牛肉汤的做法牛肉放入冷水中净泡以去血水,然后与熬煮牛肉用料熬煮约sup2;小时(熬煮的过程,要把汤面上的浮末捞起);牛肉熬煮好之后再过滤汤汁,并将牛肉撕成丝状,备用;将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软,捞起挤去水份;大葱切段,备用;将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀;锅中放少许油(辣椒...
  • 韩式辣炒年糕

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料年糕:一袋;胡萝卜:少许;洋葱:适量;白菜:适量;韩式辣酱:适量;高汤:适量;韩式辣炒年糕的做法锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可加入清水或是高汤.(水量比图上要多一些,我这次加少了点.后来补上的)然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了)加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停...
  • 韩式辣白菜

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:1棵;糯米粉:50克;白萝卜:半个;胡萝卜:半根;洋葱:半个;韭菜:1把;虾皮:30克;苹果:1个;白芝麻:少许;食盐:150克;辣椒粉:120克;辣椒酱:60克;大蒜:2头;姜:1小块;白糖:50克;鱼露:50毫升;韩式辣白菜的做法两公斤左右大白菜一棵,撕去表面干枯发黄的叶片切去菜邦,撕成片状,过水浸泡冲洗干净将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,...
  • 韩式辣年糕

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料年糕:200克;洋葱:半个;胡萝卜:半根;韩式辣酱:1包;色拉油:20克;食盐:1/4勺;韩式辣年糕的做法半成品手指年糕一袋拆开包装,取出年糕和酱包洋葱、胡萝卜切丝煮一大锅水,沸腾时下入年糕,转中小火,再次沸腾时倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反复三至四次,煮至年糕完全浮起时,关火捞起过冷水冲洗一遍,防止粘连锅内倒少许油,下入洋葱和胡萝卜丝,加少量盐炒至蔬菜变软将年糕倒入锅内,加入辣酱包加适量水翻炒均匀,收汁至浓稠即可...
  • 韩国辣白菜的做法

    韩国辣白菜的做法,材料大白菜1棵,苹果1个,梨1个,韭菜1两,大葱(或小葱)2两,白萝卜半根,辣椒面(细)1两,辣椒面(粗)1两,糯米粉半碗,姜一小块,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,鱼露2勺,虾皮1勺,盐适量做法1.将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:1棵;苹果:半个;梨:半个;洋葱:80克;大
  • 韩式辣白菜

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:1棵;糯米粉:50克;白萝卜:半个;胡萝卜:半根;洋葱:半个;苹果:1个;梨:1个;芝麻:少许;韭菜:1把;西芹:1把;粗盐:200克;辣椒粉:200克;蒜:2头;姜:1小块;白糖:50克;虾酱:3汤匙;鱼露:50毫升;韩式辣白菜的做法大白菜剥去外面老叶,一切四每层都撒入少许盐,尤其是白菜梆处。大的泡菜盒子里放入适量盐,加凉水冲开,然后放入撒好盐的白菜都放入后,以水量没过白菜的一半为宜,把盒子里带的网铺在上面,然后压上重物...
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