韭菜鸡蛋饺子馅的正宗做法

韭菜鸡蛋饺子馅的做法一 原料：韭菜250克，鸡蛋4只。 食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。 调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。 做法：处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成

准备食材。韭菜200g，鸡蛋4个。盐2g，白糖2g，耗油2g，十三香2g，清油2g，香油2g，白胡椒粉2g。

可以和馄饨皮一起，用来做成韭菜鸡蛋脆。下面介绍做法： 准备材料：剩韭菜鸡蛋馅、馄饨皮 制作步骤： 1、剩余的饺子馅，打散。 2、准备好馄饨皮。 3、把韭菜鸡蛋馅放入馄饨皮，开始包，如图。 4、把馄饨皮小心的卷起来，注意不要漏馅出来，后面

将切好的韭菜备用，将鸡蛋打入碗中顺着一个方向打散备用；锅中倒油，油热后淋入鸡蛋液，翻炒后取出备用。

准备用料：韭菜250g、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许、姜粉少许、温水适量、食用油少许 1、准备饺子馅材料。 2、将韭菜摘好洗净晾干水分。 3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 4、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内

将冷却的鸡蛋倒入韭菜中，依次加入白糖、盐、十三香、白胡椒粉、耗油，搅拌均匀，后加入清油和香油，搅拌均匀即可。

主料：韭菜、饺子粉、鸡蛋5个（以上主料要视人的多少来定！） 辅料： 盐（少许）、酱油、花生油、十三香、味精、虾皮等佐料 一、韭菜馅做法： 1、韭菜摘干净后用水清洗，干净后空干水分。 2、韭菜用刀切丁，丁越小越好； 3、鸡蛋搅碎上锅煎，在

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香菇鸡蛋韭菜饺子馅的制作方法？

香菇鸡蛋韭菜饺子

材料：饺子粉500克，干木耳50克，韭菜400克，鸡蛋4个，香菇10朵，油10克，盐5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，鸡精3克，胡椒粉3克。

制作步骤：

1、将准备好的材料韭菜、香菇洗净。

2、鸡蛋打散后放锅中炒熟。

3、香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。

4、韭菜切碎后先放油拌匀。

5、再放入切碎的香菇鸡蛋等。

6、放入葱姜，五香粉生抽等拌匀。

7、最后放入盐。

8、搅拌均匀即成馅料。

9、面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。

10、搓成长条后切成小剂子。

11、擀成饺子皮后放入馅料。

12、捏紧包好。

13、锅中烧热水，放入饺子煮熟。

14、装入盘中即可享用。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行*冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

2、 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。 

食用宜忌：

香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食

香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

韭菜    

面粉    

水    

盐    

香油    

鸡蛋    

五香粉    

食用油    

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法  

和面，先提前醒着

韭菜摘好洗净晾干切好备用

平底锅加热倒入油炒鸡蛋

鸡蛋炒好关火，趁着余温把韭菜倒入搅拌，放入盐、五香粉、香油拌匀

面团分成若干小剂子

擀皮

开包啦

饺子包好上锅煮，中间煮沸三次饺子浮上来就熟了

猪肉韭菜饺子馅加鸡蛋的做法有哪些

猪肉韭菜鸡蛋水饺步骤1

猪肉韭菜鸡蛋水饺的做法大全

所需材料，买来的水饺皮儿

步骤2

猪肉韭菜鸡蛋水饺的做法图解

肉馅儿里加入适量的油、盐、葱、姜、料酒、鸡粉、五香粉搅拌均匀

步骤3

猪肉韭菜鸡蛋水饺的家常做法

我喜欢加些炒鸡蛋到肉馅儿里，这样口感会很滑很嫩

步骤4

炒鸡蛋与肉陷儿拌匀

步骤5

韭菜切段儿

步骤6

将切好的韭菜放入装有拌好的肉陷儿容器里，加香油后混合均匀

步骤7

包的时候，买来的皮儿要在周围沾点水

步骤8

煮锅内的水开后放入生饺子，盖盖儿开锅后水饺浮起加半碗凉水，盖盖儿待开锅后再加一次水

步骤9

猪肉韭菜鸡蛋水饺怎么炖

开锅两次就可以捞饺子了

步骤10

猪肉韭菜鸡蛋水饺怎么煸

香香滑滑嫩嫩的水饺非常好吃

怎样调韭菜素饺子馅儿

主料：鸡蛋2个、豆腐100g、韭菜150g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉2g、生抽3g

1.准备食材。

2.豆腐沥干水分切小丁丁，用平底锅油稍微煎一下捞起凉透，加少许生抽拌均匀

3.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透

4.把韭菜洗净沥干水分切末， 加少许的熟菜籽油拌均匀

5.把韭菜、豆腐丁，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀

6.包饺子的时候再加盐拌均匀

韭菜鸡蛋虾米饺子的做法步骤图，怎么做好吃

用料

主料

面粉300克

韭菜300克

鸡蛋适量

虾米适量

辅料

精盐

适量

十三香

适量

酱油

适量

香油

适量

植物油

适量

姜末

适量

麻油

适量

韭菜鸡蛋虾米饺子的做法

1.

准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上。

2.

将面粉和好，盖盖子醒上。

3.

鸡蛋打散，放适量盐搅匀，炒锅热油，鸡蛋下锅煎熟。

4.

韭菜沥净水分后，在案板上切碎装盆。

5.

切完菜煎蛋就不烫手了，开始切鸡蛋碎，切好放入盆中

6.

分别将虾米和姜切碎，入盆

7.

向盆里加入适量盐、十三香、酱油、香油、麻油、植物油，搅拌均匀，饺子馅制作好。

8.

馅料制作好后，面已经醒好。将面转移至案板，切一块，搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。开始包。

9.

燃气灶上放锅水烧开，将饺子下锅，水再次开后翻滚4-5分钟，捞出，开吃。