辣炒花蛤的做法

主料 花蛤 500克 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 红椒 适量 姜 适量 步骤 1.准备好食材 2.花蛤放入清水里，加3大勺盐浸泡半天，使其吐尽泥沙，漂净沥干。 3.姜，青红椒切碎。 4.锅里油热，放入青红椒，姜末炒香， 5.把处理干净的花蛤倒入炒锅，

将花蛤泡在清水中并加入5克盐和香油，搅拌均匀，静置五小时吐沙，将花蛤取出控水。

报告我知道。 http://www.96592.com/food/showinfo/articleinfo.asp?ArticleID=6252 图片文茂，详细解说 麻辣青蛤 原材料：青蛤（花蛤、纹蛤）二斤、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、酱油

姜、葱、蒜切片备用，将豆瓣酱、老抽、盐、白砂糖倒进小碗，搅拌均匀。

原料：花蛤500克左右，辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量。 做法： 1.将花蛤放入水中，滴几滴香油（或装在盛水的铁容器中），使其吐出泥沙及杂物； 2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里，倒些料酒，收紧袋口摇匀，以使花蛤麻醉（不然炒出时它的两个圆状的

在锅中加入香油，将香油烧至八成热，加入姜、葱、蒜、花椒、八角、干辣椒翻炒出香味，将花蛤倒入锅中翻炒，炒至部分花蛤开口，倒入15克料酒去腥，将混合好的调料加入锅中，翻炒至将汤汁收稠即可。

用料 花蛤 3斤 蒜 整个 姜 片 蚝油 勺 料酒 勺 盐 克 生抽 勺 虾 一斤 洋葱 1大个 小米辣 个 辣炒花蛤虾的做法 花蛤用盐浸泡并清洗干净，取锅烧开水放进去把花蛤煮开，张开后再次清洗泥沙；虾去头去虾线清洗干净；蒜姜洋葱切细颗粒，小米辣切小

盛出装盘，完成。

不用煮，先放葱姜蒜干辣椒炒，炒的时候让点醋去腥就可以了，炒到花蛤全开口后就行了。呵呵

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辣炒花蛤粉条怎么做

用料

花蛤250克（带壳）

清油火锅料1小勺

酱油1小勺

糖1小勺

蒜瓣2瓣

红薯粉条2人份

小葱适量

洋葱1/4颗

红萝卜1/3条

青椒1/2个

料酒1勺

辣炒花蛤粉条的做法

洋葱切丝、胡萝卜切丝，青椒也切丝。蒜瓣切小块，备用。

花蛤吐沙半日，备用。

沸水烫熟红薯粉条，约4分钟，备用。

热锅入油炒香蒜瓣，入洋葱丝、胡萝卜丝拌炒，入花蛤，微张口时，加入料酒、清油火锅料、酱油及糖，稍微拌炒。接著加入红薯粉条及青椒丝，待花蛤口全开之时，即可出锅。

辣酱炒花蛤的做法，蒜蓉辣酱炒花蛤怎么做好

食材清单

蛤蜊500克

蒜蓉辣酱1勺

葱花5克

姜丝5克

蒜片3瓣

生抽1勺

烹饪步骤

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蛤蜊吐净泥沙，充分冲洗干净沥干水备用

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葱姜蒜改刀切好。

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起锅热油，加入葱姜蒜爆出香味

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加蛤蜊

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紧接着加入生抽和蒜蓉辣酱

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翻炒均匀至所以蛤蜊开口即可。

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成品

最后一步



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成品

小贴士

1.如果不想让炒蛤蜊的时候出水过多，可以先用开水焯一下。 2.全程要用大火，开口即可关火 3.辣酱本身很咸，可以不放盐。

辣炒花蛤肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

花蛤肉500克    青红椒各3个    

蒜4瓣    姜丝适量    

生抽1勺    料酒1大勺    

盐适量    耗油适量    

糖3克    葱适量    

花椒粒30克    

辣炒花蛤肉的做法步骤

1. 贮备材料

2. 调料

3. 油烧开依次放入花椒粒、干辣椒段、葱姜蒜翻炒出香味，放入青红椒丝，倒入花蛤肉放3克白糖提鲜，爆炒。时间不超一分钟，否则花蛤肉会老。

4. 出锅时放鸡精，成功。

青岛的辣炒蛤蜊怎么做好吃

主料蛤蜊1000克 辅料油适量盐适量葱适量蒜瓣6个青辣椒1个红辣椒3个白酒10毫升酱油15毫升白糖5克鱼露15毫升鸡精少许姜适量

步骤

辣炒蛤蜊的做法步骤1.蛤蜊淡盐水浸泡吐进泥沙。

辣炒蛤蜊的做法步骤2.准备好调料。

辣炒蛤蜊的做法步骤3.蛤蜊开水焯烫冲洗干净。

辣炒蛤蜊的做法步骤4.葱姜蒜辣椒切碎。

辣炒蛤蜊的做法步骤5.炒锅倒油爆香作料。

辣炒蛤蜊的做法步骤6倒入蛤蜊翻炒。

辣炒蛤蜊的做法步骤7淋入白酒炒香。

辣炒蛤蜊的做法步骤8加入酱油。

辣炒蛤蜊的做法步骤9加入鱼露。

辣炒蛤蜊的做法步骤10再加白糖和少许盐。

辣炒蛤蜊的做法步骤11翻炒均匀关火

不辣的炒花蛤需要什么材料吗

原料：花蛤500克左右，辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量。 做法： 1.将花蛤放入水中，滴几滴香油（或装在盛水的铁容器中），使其吐出泥沙及杂物； 2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里，倒些料酒，收紧袋口摇匀，以使花蛤麻醉（不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到）； 3.炒锅放油，待油八分热时，放入姜片、蒜片、辣椒，炒出辣味时，放入花蛤； 4.大火爆炒，所有的花蛤都张开壳时，加调料出锅。 注：我不太喜欢吃辣的，所以先用葱姜蒜之类的炝锅，然后放花蛤，炒差不多时才放辣椒，炒炒就出锅，这时辣椒脆脆的，也不错。