如何腌制蜜饯金桔

一 金桔的处理 摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核。 材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升 锅里放进砸碎的冰糖（嫌麻烦的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖浆，然后加入

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

金桔：800克; 冰糖：350克;水：300克;食盐：1/4茶匙;

6/9分步阅读 将金桔依次用清水洗净，接着用水果刀在金桔顶端划上两刀 2/9 在锅中倒入适量的清水，加入冰糖 3/9 开中火，煮至冰糖完全溶化 4/9 加入全部洗净划好的金桔，煮至水开 5/9 转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀 6/9 煮至大约30-4

金桔蜜饯的做法

是金桔蜜饯吧？ 我在这里把腌制咸的金桔工艺写给你吧. (全过程不能粘油). 1.把金桔洗净后沥去水份. 2.用刀把金桔的皮划破,顺一周划四次左右. 3.洗净的瓶子不要有水份. 4.先放一层金桔后再铺一层食用盐,再放一层金桔..最后密封. 5.这种做法非

金桔洗净沥干水，用刀子在桔子底部划十字，然后放入开水中煮3分钟，捞出沥干备用

金橘蜜饯的制作方法： 主料：金橘500克 辅料：冰糖根据自己口味来 步骤： 1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的 2、用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净 3、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，

锅中放入冰糖和水，中小火煮至冰糖溶解，把金桔放入锅中，中小火煮约40分钟，中途要搅拌数次以防粘底

自制的金桔蜜饯发霉了，是黄曲霉吗？这个不好说，还是不要吃了，管他是什么？没呢？

快出锅时加入盐，轻轻搅拌均匀

你是做金桔蜜饯吧，最后用微波加热，没有微波炉可以找一个不粘锅加热，找一个锅来代替微波炉加热呗。

冷确后装甁保存即可

香橼蜜饯（金桔蜜饯）的制作方法： 主料：金桔200克。 辅料：冰糖150克，盐2克。 1.金桔打花刀 2.锅中倒入冰糖，清水，中火熬至冰糖融化 3.倒入金桔，大火烧开转小火，熬至糖浆粘稠 4.加入盐，即可食用 扩展资料：烹饪技巧 小心煮开后糖水容易溢

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香橼蜜饯的制作方法

香橼蜜饯（金桔蜜饯）的制作方法：

主料：金桔200克。

辅料：冰糖150克，盐2克。

1.金桔打花刀

2.锅中倒入冰糖，清水，中火熬至冰糖融化

3.倒入金桔，大火烧开转小火，熬至糖浆粘稠

4.加入盐，即可食用

扩展资料：

烹饪技巧

小心煮开后糖水容易溢出。

菜品特色

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

做成蜜饯金桔吃起来不但没有酸涩感，嘴也不会犯麻，甜甜糯糯的，美味极了，即可以当零食吃着玩儿，还可以加开水泡成柑桔茶喝，清清甜甜，还有股桔香味儿，常喝对嗓子也有好处。

洗干净后用刀子在金桔底部划十字，然后再用清水煮3分钟，主要是有利于桔子中的苦涩汁流出，也可以使之更好入味。

参考资料来源：百度百科——金桔

减肥可以吃金桔蜜饯吗

减肥期间蜜饯类最好不要吃

金桔运输冻了，还能做金桔蜜饯吗？

冻了就不能做蜜饯了。但冻金桔也能吃，首先金桔不要解冻，要是需要剥皮的话把金桔拿屋里放一会把皮剥了。这边剥皮那边烧水，水开了放冰糖小火慢慢煮，要时不时的用筷子式勺子搅动冰糖。等冰糖水能挂住勺子了就把冻金桔放里，开锅就可，要是怕弄不好可以少做点试试，刚开始都做不好，做几次就好了

橘子蜜饯的制作

一

金桔的处理

摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核。

材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升

锅里放进砸碎的冰糖（嫌麻烦的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖浆，然后加入金桔边熬边搅拌，小火煮大约10分钟，熄火。盖上锅盖腌一个晚上。

第二天捞起金桔，放烤箱里低温烘烤，100C预热烤箱，50C烘烤一个半小时

诱人的金桔蜜饯就做好了。剩下的糖浆可以用来冲水喝，酸酸甜甜滴，是很不错的饮品哦。

附：没有烤箱的朋友也可以不烤，直接把糖浆煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得时候要不停搅拌，不要煮糊了。

最后友情提示一下：做好的蜜饯因为没有加防腐剂，保存期有限，最好在两周内吃完，用冰箱保存可以存放的时候相对久一点，但也不适宜太久，尽快吃完就对了

二

主料： 金橘 400克

辅料： 橙皮 20克 槟榔 20克

调料： 白砂糖 200克 蜂蜜 50克 各适量

蜜饯金橘的做法：

1.金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。

2.锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮丝、槟榔粉，煮至金桔熟烂，放入蜂蜜，再煎煮一会儿，收汁盛晾凉即成。

找了两个，不知道是不是你要的，看看吧