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炒三丝

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:18:41

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：100克;豆腐丝：200克;蒜苔：100克;色拉油：适量;生抽：15克;食盐：4克;花椒粉：少许;鸡蛋清：半个;淀粉：10克;料酒：5克;炒三丝的做法将肉、干豆腐切成细丝，蒜苗切成寸段锅烧热放入平时炒菜的油量，放入肉丝炒变色放入干豆腐丝炒匀再放入生抽和花椒粉炒匀，放入小半碗高汤或清水炒1分钟放入蒜苗炒匀断生即可（不要炒长时间，这样蒜苗既不好看又不好吃）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉：100克;豆腐丝：200克;蒜苔：100克; 色拉油：适量;生抽：15克;食盐：4克;花椒粉：少许;鸡蛋清：半个;淀粉：10克;料酒：5克;

炒三丝的做法

将肉、干豆腐切成细丝，蒜苗切成寸段

锅烧热放入平时炒菜的油量，放入肉丝炒变色

放入干豆腐丝炒匀

再放入生抽和花椒粉炒匀，放入小半碗高汤或清水炒1分钟

放入蒜苗炒匀断生即可（不要炒长时间，这样蒜苗既不好看又不好吃）