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家常豆腐

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:33:23

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：250克;五花肉：100克;青蒜：50克;郫县豆瓣酱：30克;黄酒：5克;酱油：10克;白糖：3克;食盐：2克;葱：5克;姜：5克;淀粉：10克;植物油：适量;家常豆腐的做法准备好所有食材豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油和黄酒，这时候可以开大火烹一下...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：250克;五花肉：100克;青蒜：50克; 郫县豆瓣酱：30克;黄酒：5克;酱油：10克;白糖：3克;食盐：2克;葱：5克;姜：5克;淀粉：10克;植物油：适量;

家常豆腐的做法

准备好所有食材

豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片

五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末

坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄

锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸

小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油和黄酒，这时候可以开大火烹一下；然后放水、白糖、盐

放入豆腐开烧，水要和豆腐平了就行了

最后汁还有一点儿的时候，下青蒜勾个芡就可以了