家常菜腐竹怎么做好吃

食材 干魔芋粉50克 干腐竹50克 青椒2个 鲜木耳10克 葱姜5克 蚝油10克 鲜贝露5克 盐1克 糖2克 鸡精1克 香油3克 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好所有的食材。 2 腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。 3 泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

腐竹：250克;黄瓜：80克;胡萝卜：50克; 白芝麻：1小勺;食盐：1小勺;鸡精：1/8勺;白糖：少许;植物油：几滴;香油：2小勺;芝麻油：1/4勺;

食材 干魔芋粉50克 干腐竹50克 青椒2个 鲜木耳10克 葱姜5克 蚝油10克 鲜贝露5克 盐1克 糖2克 鸡精1克 香油3克 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好所有的食材。 2 腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。 3 泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，

凉拌三色腐竹的做法

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧

将腐竹放入碗中，倒入少许温水略浸半分钟，沥去水，切成长段

食材 干魔芋粉50克 干腐竹50克 青椒2个 鲜木耳10克 葱姜5克 蚝油10克 鲜贝露5克 盐1克 糖2克 鸡精1克 香油3克 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好所有的食材。 2 腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。 3 泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，

黄瓜洗净，斜刀切分成几段，取一段黄瓜平放到案板上

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧

刀从右侧直切，再隔2毫米左右从右至左陆续切下，即切成象眼片

几道家常菜仅供参考: 双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。 配料:红辣椒。 调料:油、盐、淀粉、鸡精。 做法: 1、瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣

胡萝卜洗净，去皮，同样切成象眼片，煮锅中倒入适量水，水开后放入少许盐、几滴植物油，放入胡萝卜片，煮熟后捞出用凉水冲洗，沥去水

前言腐竹是豆制品的一种,吃起来肉肉的,这是原来常把豆制品常称为人造肉的缘故吧~~ 今天做个简单的凉拌菜~~材料主料:腐竹适量、黄瓜80g、胡萝卜3g; 辅料:花椒5g、油盐适

将腐竹、黄瓜、胡萝卜都放入大碗中，放入盐、鸡精和白糖，用手抓拌均匀

并可预防心血管疾病,保护心脏。材料主料:腐竹100g; 辅料:盐3g、酱油10ml、香油5ml、香葱5g、干辣椒3g、花椒3g凉拌香辣腐竹1腐竹提前三小时泡发 2泡发后的腐竹切菱形

放入香油、麻油拌匀，盛入盘中，撒熟白芝麻点缀即可

前言黄瓜炒腐竹是一道常见的快手家常菜,操作简单,营养丰富。 黄瓜具有抗衰老,抗肿瘤,降血脂,减肥强体等功效。材料主料:腐竹300g、黄瓜1跟; 辅料:油适量、盐适量、鸡精适

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家魔芋炒腐竹的做法，家魔芋炒腐竹怎么做

食材

干魔芋粉50克

干腐竹50克

青椒2个

鲜木耳10克

葱姜5克

蚝油10克

鲜贝露5克

盐1克

糖2克

鸡精1克

香油3克

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤zd

1

准备好所有的食材。

2

腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。

3

泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，青椒切块，木内耳撕小块。

4

炒锅到油烧热爆香葱姜。

5

倒入腐竹，魔芋，木耳翻炒均匀。

6

加入蚝油。

7

在加入鲜贝露，糖，容盐炒均匀。

8

把青椒放入翻炒均匀，加鸡精，香油炒匀关火。

红烧肉怎么烧了好吃

第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。 第二种红烧肉的做法： 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。 另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。 熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种红烧肉的做法： 白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！） 调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。 搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时） 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可 1、窍门1：煸肉一定要煸透，一直煸到锅内所有的肉块变色。肥肉往外冒油，看得见亮光才好。 2、窍门2：一直到酱油的颜色附着在肉上后再加水。 3、窍门3：如果加凉水的话，做出来的肉就会发紧，不好吃。 4、窍门4：肉烧两头，中间e799bee5baa6e4b3e5b19e31333335313861小火。意思是烧红烧肉的时候，两头用旺火烧，中间用小火炖。 做红烧肉的妙招 一提“红烧肉”就会让人满口生津．没吃过、不爱吃的人想来不会太多。 红烧肉很好做，初学者找个菜谱“照方抓药”就能做成，用量不需要太精确．还可以根据自己的口味调整。 红烧肉所用的原料都很普通．也不需要太好的刀工，要想省事，买肉时让人帮着切一下，就不会弄得砧板、刀上到处油乎乎的了。 红烧肉用五花肉做最适合．烧出来肥而不腻，瘦而不柴．那种一层肥一层瘦、层层相叠很多层的五花肉最好。 猪肉皮中含有的胶原蛋白对皮肤有好处，所以最好连皮一起做。 做红烧肉时可以加萝卜(胡萝卜、白萝卜都行)、香菇、豆制品(如豆腐干、腐竹、千张、油豆腐等，但别加豆腐，容易碎)、笋干等配菜，在肉煮一个小时后再放进去。如果加土豆进去，煮的时间长了汤会变糊．要一次吃完。 烧肉时加的水量要适中，太少上面的肉干，太多味不足，差不多能埋住肉就行了。 红烧肉做着不费事，但费时间，可以一次多做些．吃时再加热就行，而且味道会越来越浓厚本回答被提问者采纳

家魔芋炒腐竹的做法，家魔芋炒腐竹怎么做

食材

干魔芋粉50克

干腐竹50克

青椒2个

鲜木耳10克

葱姜5克

蚝油10克

鲜贝露5克

盐1克

糖2克

鸡精1克

香油3克

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤copy

1

准备好所有的食材。

2

腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。

3

泡好的魔芋粉切菱形片，腐竹切段，青椒切块，木耳撕小块。

4

炒锅到油烧热爆香葱姜。

5

倒入腐竹，魔芋，木耳翻炒均匀。

6

加入蚝油。

7

在加入鲜贝露，zd糖，盐炒均匀。

8

把青椒放入翻炒均匀，加鸡精，香油炒匀关火。

红烧肉怎么烧了好吃

第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。 第二种红烧肉的做法： 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。 另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。 熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种红烧肉的做法： 白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！） 调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。 搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时） 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可 1、窍e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333335313861门1：煸肉一定要煸透，一直煸到锅内所有的肉块变色。肥肉往外冒油，看得见亮光才好。 2、窍门2：一直到酱油的颜色附着在肉上后再加水。 3、窍门3：如果加凉水的话，做出来的肉就会发紧，不好吃。 4、窍门4：肉烧两头，中间小火。意思是烧红烧肉的时候，两头用旺火烧，中间用小火炖。 做红烧肉的妙招 一提“红烧肉”就会让人满口生津．没吃过、不爱吃的人想来不会太多。 红烧肉很好做，初学者找个菜谱“照方抓药”就能做成，用量不需要太精确．还可以根据自己的口味调整。 红烧肉所用的原料都很普通．也不需要太好的刀工，要想省事，买肉时让人帮着切一下，就不会弄得砧板、刀上到处油乎乎的了。 红烧肉用五花肉做最适合．烧出来肥而不腻，瘦而不柴．那种一层肥一层瘦、层层相叠很多层的五花肉最好。 猪肉皮中含有的胶原蛋白对皮肤有好处，所以最好连皮一起做。 做红烧肉时可以加萝卜(胡萝卜、白萝卜都行)、香菇、豆制品(如豆腐干、腐竹、千张、油豆腐等，但别加豆腐，容易碎)、笋干等配菜，在肉煮一个小时后再放进去。如果加土豆进去，煮的时间长了汤会变糊．要一次吃完。 烧肉时加的水量要适中，太少上面的肉干，太多味不足，差不多能埋住肉就行了。 红烧肉做着不费事，但费时间，可以一次多做些．吃时再加热就行，而且味道会越来越浓厚本回答被提问者采纳