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免烤芒果芝士蛋糕

来源:动视网 责编:小OO 时间:2020-03-19 18:33:49
导读这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芒果:500克;饼干:120克;淡奶油:100毫升;吉利丁:4片;奶酪:250克;白砂糖:30克;黄油:30克;免烤芒果芝士蛋糕的做法消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎黄油用小碗装着,隔热水融化,倒入饼干碎中,拌匀取活底蛋糕模,把饼干碎倒入,用勺子轻轻压平压实,放一边备用芒果取肉,分两半,一半切粒,另一半用搅拌机打成果泥淡奶油加糖,用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右奶油奶酪用勺子或打蛋器,搅拌至充分软化吉利丁片先用清水泡软,然后...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

芒果:500克;饼干:120克; 淡奶油: 100毫升;吉利丁: 4片;奶酪: 250克; 白砂糖:30克;黄油:30克;

免烤芒果芝士蛋糕的做法

消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎

黄油用小碗装着,隔热水融化,倒入饼干碎中,拌匀

取活底蛋糕模,把饼干碎倒入,用勺子轻轻压平压实,放一边备用

芒果取肉,分两半,一半切粒,另一半用搅拌机打成果泥

淡奶油加糖,用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右

奶油奶酪用勺子或打蛋器,搅拌至充分软化

吉利丁片先用清水泡软,然后挤干并倒掉水,用小碗装着,隔热水融化成液体(图略)

将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀,再倒入吉利丁液,拌匀

将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上,撒芒果丁,再把全部蛋糕糊倒入,双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整

盖上保鲜膜,入冰箱冷藏3小时以上,即成。(最后一张图片是冷藏后取出的样子)

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