正宗红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法主料 鲜带鱼 300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 生姜 适量 八角 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤 1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。 2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

带鱼：适量; 食盐：适量;白酒：少许;花椒：少许;干辣椒：适量;姜：少许;蒜：少许;酱油：适量;醋：适量;淀粉：适量;白糖：少许;

主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量 步骤 红烧带鱼的做法步骤11.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。 红烧带鱼的做法步骤22.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤

红烧带鱼的做法

材料 带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉 做法 1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟； 2、把鱼段放通风处把表皮晾干； 3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金，捞出控油； 4、锅内留底油，爆香红椒段、

带鱼处理好洗净后切寸段。加盐，姜丝，花椒，白酒腌制入味

自弄 材料 带鱼500克葱丝姜丝蒜片共20克酱油2汤匙醋2茶匙绍酒1茶匙糖1茶匙花椒油1茶匙鲜汤适量 做 1、带鱼、尾、内脏洗净剁5公左右段用盐略腌 2、锅放些油烧热带鱼段炸熟两面呈金锅沥干油待用 3、锅留底油葱丝、姜丝、蒜片煸炒放入炸带鱼烹

腌好的带鱼表现拖上一层薄薄的淀粉

1.带鱼去头，掏肠，洗净，切块。并用厨房纸吸干表面水分。 2.锅中烧底油至5成热，下带鱼中火煎制。 3.一面煎至金黄翻另一面煎制 4.两面煎至金黄，装盘备用。 5.另起锅，加油炝香葱姜蒜，下米椒，花椒，大料，加海鲜酱油，醋，糖，盐，啤酒。 6.

入油锅煎至两面金黄后起锅沥油备用

红烧带鱼的做法主料 鲜带鱼 300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 生姜 适量 八角 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤 1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。 2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙

锅内底油再次烧热，下入姜蒜片，花椒和干红辣椒段炒香

主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量 步骤 家常红烧带鱼的做法步骤11.带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（盐不可过多，腌制时间不可过长。低盐哦！） 家常

倒入煎好的鱼块，加开水，水量以没过鱼块表面为好。加酱油，白糖，醋，煮6分钟左右，而后收汁即可

主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量 步骤 红烧带鱼的做法步骤11.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。 红烧带鱼的做法步骤22.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤

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正宗的红烧带鱼怎么做

1.带鱼去来头，掏肠，洗净，切块。并用厨房纸吸干表面水分。

2.锅中烧底油至5成热，自下带鱼中火煎制。

3.一面煎至金黄翻另一面煎制

4.两面煎至金黄，装盘备用。百

5.另起锅，加油炝香葱姜蒜，下米椒，花椒，大料，加海鲜酱油，醋，度糖，盐，啤酒。

6.然后加入煎制好的带鱼问，炖制。

7.汁少许时，答加鸡粉出锅装盘。

8.带鱼装盘，将少许汤汁浇在带鱼上即可。

下厨房正中下厨房正宗上海地红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法主料

鲜带鱼

300g

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

生姜知

适量

八角

适量

酱油

适量

醋

适量

白糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

步骤

1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。

2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。

3.倒入一道汤匙白糖，搅匀。

4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

5.把带鱼段版蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。

6.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。

7.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。

8.把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。

9.倒入调好的糖醋汁以权没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。

四川红烧带鱼的做法

材料

带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉

做法

1、带鱼洗净，取中抄段，用盐、料酒腌制20分钟；

2、把鱼段放通风处把表皮晾干；

3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金*，捞出控油；

4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八知角，下入炸好的鱼段；

5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没道过的水急火烧开后转中火炖制；

6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。

正宗红烧带鱼段的家常做法红烧带鱼怎么做好吃又简单

主料带鱼400g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量

步骤

家常红烧带鱼百的度做法步骤11.带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（盐不可过多，腌制时间不可过长。低盐哦！）

家常红烧带鱼的做法步骤知22.葱姜蒜八角准备好。

家常红烧带鱼的做法步骤33.起油锅

家常红烧带鱼的做法步骤44.放入八角爆香紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。

家常红烧带鱼的做法步骤55.把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。（尽量不要直接让鱼身接触锅底，遇热后鱼肉会松散。）

家常红烧带鱼的做法步骤66.加适量道的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。

家常红烧带鱼的做法步骤77.一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。

家常红烧带鱼的做法步骤88.待鱼身上都沾上酱专汁后加入适量的开水，水量没过鱼身即可。（此道菜不需要二次加盐。）

家常红烧带鱼的做法步骤99.盖上锅盖，中火焖煮10分钟，再次开启锅盖转大火属收汁.

家常红烧带鱼的做法步骤1010.出锅前淋入少许香油即可。

正宗红烧带鱼段的家常做法 红烧带鱼怎么做好吃又简单

主料鲜带鱼300克 辅料油适量盐适量小葱适量生姜适量八角适量酱百油适量醋适量白糖适量料酒适量淀粉适量

步骤

红烧带鱼的做法步骤11.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。度

红烧带鱼的做法步骤22.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。

红烧带鱼的做法步骤33.倒入一汤匙白糖，搅问匀。

红烧带鱼的做法步骤44.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。

红烧带答鱼的做法步骤55.把带鱼段蘸匀干淀粉，内嫌麻烦的可以不蘸。

红烧带鱼的做法步骤66.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。容

红烧带鱼的做法步骤77.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。

红烧带鱼的做法步骤88.把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。

红烧带鱼的做法步骤99.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。