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辣子鸡丁

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:29:30

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;姜：少许;蒜：少许;料酒：适量;酱油：适量;白糖：少许;葱：少许;鸡粉：适量;食盐：适量;辣子鸡丁的做法鸡腿剁成小丁，加适量盐，料酒，酱油腌制入味。干红辣椒剪成段，姜蒜切片，准备少许花椒粒锅里放多些，油料以能没过鸡块为好。油热后，下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅锅里油再次加热，再下入鸡块，炸至表面更黄，而且鸡块表皮稍脆锅里留少许底油，下姜蒜炒至出香味。加花椒，干红辣椒段煸至出麻辣香味倒入炸好的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡腿：适量; 干辣椒：适量;花椒：适量;姜：少许;蒜：少许;料酒：适量;酱油：适量;白糖：少许;葱：少许;鸡粉：适量;食盐：适量;

辣子鸡丁的做法

鸡腿剁成小丁，加适量盐，料酒，酱油腌制入味。干红辣椒剪成段，姜蒜切片，准备少许花椒粒

锅里放多些，油料以能没过鸡块为好。油热后，下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅

锅里油再次加热，再下入鸡块，炸至表面更黄，而且鸡块表皮稍脆

锅里留少许底油，下姜蒜炒至出香味。加花椒，干红辣椒段煸至出麻辣香味

倒入炸好的鸡块，加适量白糖，鸡粉提味。撒上葱段，白芝麻炒匀即可