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菠萝咕噜肉

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:10:42

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;菠萝：适量;柿子椒:适量;红椒:适量;食盐：适量;植物油：适量;白糖：适量;番茄酱：适量;水淀粉：适量;香醋：适量;水：适量;玉米淀粉：适量;菠萝咕噜肉的做法菠萝切块五花猪肉用肉锤，锤松一下，再切成骨牌状，用盐腌制二十分钟后，玉米淀粉抓拌起来，玉米淀粉的份量可以多一些锅内烧热油,把肉放入炸至金黄色，捞出，再把锅内油烧至大滚，重新把肉放入炸第二次，约一分钟取出炸好的肉锅内热少许油，把青红椒放入，加点盐翻炒至断生刚才腌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：适量;菠萝：适量; 柿子椒: 适量;红椒: 适量; 食盐：适量;植物油：适量;白糖：适量;番茄酱：适量;水淀粉：适量;香醋：适量;水：适量;玉米淀粉：适量;

菠萝咕噜肉的做法

菠萝切块

五花猪肉用肉锤，锤松一下，再切成骨牌状，用盐腌制二十分钟后，玉米淀粉抓拌起来，玉米淀粉的份量可以多一些

锅内烧热油,把肉放入炸至金，捞出，再把锅内油烧至大滚，重新把肉放入炸第二次，约一分钟取出

炸好的肉

锅内热少许油，把青红椒放入，加点盐翻炒至断生

刚才腌肉的碗里可能还剩下一些玉米淀粉吧，不要浪费了，往里面加些水，蕃茄酱，白糖，香醋，调成糖醋汁。不够多玉米淀粉留下的话，可以再加一点点

锅内再热一些油，倒入调好的糖醋汁，用中火烧制成酱

然后把炸好的肉和炒好的青红椒倒入翻炒，让其均匀的裹上糖醋酱，最后再把菠萝块放入翻炒几下即可出